weisschr / Getty Images
Betony ( Stachys officinalis ) er en flerårig urt som er hardfør mot USDA plantehardhetssone 4. Den krever bare gjennomsnittlig jord og tåler full sol til delvis skygge. Dette gjør det til et velkomment valg for de mindre hageområdene som ikke er optimale, som en skyggehage.
Beskrivelse av Betony Herb
Betony er en fantastisk urt for urtehagen. Det er et nydelig blomstringseksemplar som tilbyr blomster som spenner fra hvitt til dyp-lilla og vokser godt i delvis skygge. Blomstene er attraktive og langvarige. Deres uvanlige form gjør dem til et iøynefallende tilskudd til en steinhage. Betony vokser fra 9 tommer til 3 fot høy, avhengig av plantens utvalg (husk å lese kodene!).
Betony er også preget av et uvanlig blomstringsmønster: Blomstene blomstrer i en kort pigg på toppen, så er det stengelvekst, så en ny blomsterstorm lenger ned derfra. Blomstene, som er kjent som en avbrutt pigg, vil gi interesse og lysstyrke til et område som ellers kan mangle på grunn av begrenset sollys.
Planting Betony
Start betony slik du vil; frø og stiklinger fungerer like bra. Dyrk plantene på samme sted til de blir overfylte, del dem deretter og plant inn igjen. Dette er vanligvis nødvendig etter omtrent tre år på en solrik beliggenhet. Hvis betony dyrkes i delvis skygge, kan det hende at planten ikke trenger å deles i fem år eller mer.
Innhøsting og lagring
Betony brukes ofte til te og infusjoner. Skjær hele planten ved bunnen av stilken, og heng den til tørk på et utmerket sted. For å holde bladene lyse, er det best å samle plantene i bunter og legge dem i en brun papirpose, og henge hele posen.
Betony blekner raskt. Når plantene er tørre, bryter du av den tøffeste delen av stilken og oppbevarer resten i en så hel form som mulig ved å bruke fargede glasskar eller fjerne glass i direkte sollys. Oppbevar dem på et kjølig, tørt, mørkt sted (legg vekt på mørke). Ikke tørk dem i en matdehydrator, da dette ser ut til å visne planten umiddelbart.
Du kan bruke alle luftdeler - delene som vokser over jorden - likt. Du kan også lage en skjær av betony ved å bruke friske blader og blomster. For dekorative formål, betony blomster i slutten av juli til august i de fleste plantesoner.
Bruk for Betony
Betony, som mange urter, har en stor historie. Så langt tilbake som egyptisk tid ble den betraktet som en magisk urt og antas å gi beskyttelse mot skade. I løpet av middelalderen hadde folk på seg amuletter laget av betony for å avverge onde ånder.
For den kulinariske urtehagen er betony en fantastisk erstatning for svart te. Den er populær som baseurt for urte-te-blandinger, som den gir en lett, ren smak.
Medisinsk har betony en lang historie. Romerne listet opp minst 47 sykdommer som betony ble antatt å kurere. Det ble også antatt at ville dyr spiste betony når de ble skadet. I dag brukes betony av herbalists for å behandle spenningshodepine, migrene og kronisk hodepine av hormonell art.
