Nick David / Getty Images
Kalkuner kan være et morsomt, lønnsomt tillegg til en liten gård eller husmannsplass. De er vanligvis oppdrettet for kjøtt, selv om noen mennesker liker å holde en "tom" (en moden mannlig kalkun) rundt som et kjæledyr. Før du bestemmer deg for å legge kalkuner til gården din, er det grunnleggende om å oppdra dem på riktig måte.
-
Bør du heve kalkuner?
Laurie og Charles / The Image Bank / Getty Images
Hvis du har oppdratt kyllinger til egg eller kjøtt, er kalkuner like - men de krever litt mer babying, spesielt som kyllinger (unge kalkuner). De er også sosiale med mennesker, mye mer enn kyllinger, så du må være villig til å tilbringe litt tid med fuglene dine hver dag.
-
Å velge en rase
Renate Wefers / EyeEm / Getty Images
Hvit med bred bryst er den "moderne" spisekalkunen, lik den du finner i supermarkedet (men selv denne rasen, oppdrettet på beite på en liten gård, vil smake langt mer smakfull enn supermarkedssorten). Standard varianter av bronse og hvit Holland er også populære raser for kjøttproduksjon.
Bredbryst-bronser og hvite er ikke faktiske raser, bare en ikke-standardisert kommersiell stamme som brukes til kjøtt, mens White Hollands og Standard Bronzes er anerkjente raser. Heritage-kalkuner inkluderer Bourbon Reds og Narragansetts, som er slående, mellomstore fugler som utmerker seg ved fôring og skadedyrbekjempelse. Royal Palm-kalkuner vokser til en mindre ferdig størrelse på omtrent 10 til 16 kilo og er vakre, annerledes utseende fugler.
-
Raising Turkeys From Poults
Bildene mine dreier seg om severdighetene som er sett i Manitoba, Canada / Getty Images
Vanligvis starter du med dag gamle kalkuner om våren, kalt fjærkre. Du må sette opp et brooderområde akkurat som for kyllinger. Det er mange gjør-det-selv-ideer for brooder-områder, fra et fôringsbunn til et barnebasseng.
Akkurat som å starte kyllinger, må du holde broderområdet mellom 90 og 100 F den første uken, deretter senke tempen sakte ved å heve lampene og avkjøle den med 5 F hver uke. Mange av de samme stedene som selger kyllinger selger også kalkunfugler.
-
Boliger og gjerder kalkuner
Ashley Corbin-Teich / Getty Images
Mange bønder lar kalkunene sine leve ute på rekkevidde i en stor inngjerdet penn med en bevegelig hønsehus, omtrent som et bevegelig hønsehus. Det beste utvalget for kalkuner er kort gress, fire til seks centimeter langt. Røde kløver og Kentucky blågras er spesielt gode gress å ha på sortimentet. For en flokk med et dusin kalkuner, planlegger du å bygge en penn på omtrent 75 fot kvadratisk, eller en åttende dekar. Forsikre deg om at gjerdet ditt er sikkert mot coyoter, rever, vaskebjørn og til og med bjørner - alle vil elske frittgående kalkunmiddag. Vevd gjerding er et godt valg, og det samme er elektrifisert fjærkregarn.
Hold beite friskt ved å flytte den bærbare tøyen til ren grunn ukentlig. Du kan også rotere plasseringen av matere og vanner for å hindre gjødsel av gjødsel.
-
Mating og vanning av kalkuner
Monty Rakusen / Getty Images
For et dusin kalkuner trenger du minst 2 liter vann hver dag, så vurder en automatisk vanningstilkoblet til din utendørs vanntappe. En fire meter lang vanner vil være nok for 12 fugler. Mange kalkunbønder bygger en trerekkefôr med et lite tak på toppen for å holde fôret. En mater som inneholder rundt 100 kilo fôr, er god størrelse for 12 kalkuner, da de når de er i løpet av modenheten, vil spise hver kilo fôr om dagen.
-
Forebygging av Tyrkias problemer og sykdommer
Monty Rakusen / Getty Images
Å lære å forhindre helseproblemer før de oppstår - med rent beiteområder, bevegelige rom og ferskt, rent vann og mat - er den enkleste måten å håndtere kalkunheving på. Noen ganger skjer det noen ganger, og du må vite hvordan du tar vare på dem. Gi kalkuner nok romplass og beite. Sørg for å heve dem separat fra kyllinger. Forsikre deg om at kalkunhuset ditt har god ventilasjon, og beskytt kalkunene mot rovdyr.
-
Behandler kalkunene på gården
Tpsdave / Pixabay / CC Av 0
Hvis du holder kalkuner for kjøtt, vil tiden komme til å slakte og behandle dem. Trinnene er omtrent de samme som å slakte kyllinger. Du vil ganske enkelt trenge en større drepe kjegle og sørge for at skålgryten er stor nok for din største kalkun.
