Elizabeth LaBau
- Totalt: 21 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 6 minutter
- Utbytte: 24 informasjonskapsler (24 porsjoner)
Easter bunny cookies er en godbit som alle vil elske å se i påskekurven! Disse enkle, hvite sjokoladedekkete informasjonskapslene er gjort enda mer søt med tillegg av marshmallowører og en skinnende rosa godisnese. Lag disse til den "kaninen" du elsker i vår!
ingredienser
- 12 store marshmallows
- 1/2 kopp rosa musserende sukker (mer eller mindre)
- 16 gram hvitt godisbelegg
- 24 Milano-informasjonskapsler (eller lignende formede informasjonskapsler)
- 48 godisbriller (se merknad nedenfor)
- 24 rosa Sixlets (eller lignende godteri)
- 1/4 kopp halvsøte sjokoladechips
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Lag først marshmallowørene. Bruk hagesaks for å snipe hver marshmallow i 4 stykker. Presset fra saksene vil naturlig nok lage en øreform som smalner øverst, men hvis du vil kan du klype de øverste kantene for å overdrive kaninenes øreform.
Hell det rosa slipesukkeret i en liten bolle. Trykk toppen av hvert øre inn i bollen, for å belegge den klebrig midtre delen med rosa sukker.
Line en stekeplate med vokspapir eller pergamentpapir, og sett til side for nå.
Plasser 16 gram hvitt godisbelegg i en middels mikrobølgesikker bolle. Mikrobølgeovn i trinn på 30 sekunder, rør etter hvert 30. sekund for å forhindre overoppheting, til belegget er smeltet og glatt.
Bruk gaffler eller dyppeverktøy, dypp en cookie i belegget til den er helt dekket. Fjern det fra belegget og la overskuddet dryppe tilbake i bollen, og legg det deretter på en stekeplate foret med pergament eller vokspapir.
Etter at du har dyppet 3 til 4 informasjonskapsler, kan du pause og dekorere dem før belegget på informasjonskapslene stivner. Ta to marshmallowører og trykk dem inn i toppen av hver cookie. Legg til en rosa Sixlet-nese i midten av hver informasjonskapsel, og legg 2 øyenkuler med godteri over den.
Gjenta dyppe- og dekorasjonsprosessen til alle kakene har ører, øyne og nese.
Smelt den halvsøte sjokoladen i en liten bolle i mikrobølgeovnen. Hell den smeltede sjokoladen i en papirkonus eller en liten plastpose med et hull i hjørnet. Pipe kaninhår og et smil på hver kanins ansikt.
Sett i kjøleskapet kort for å stille belegget i ca. 15 til 20 minutter. Når den er satt, kan informasjonskapslene serveres umiddelbart.
Nyt!
Tips
- Hvis du ikke har godisbriller, kan du bare putte litt av den smeltede semi-søte sjokoladen på ansiktene deres for å gi kaninene øyne. Kakene holder seg bra, men marshmallow-dekorasjonene har en tendens til å bli foreldede etter å ha blitt utsatt for luft. for flere dager. Hvis du vil lagre dem, må du oppbevare dem i en lufttett beholder ved kjølig romtemperatur.
Oppskriftstagger:
- Sukkertøy
- dessert
- amerikansk
- påske
