Thomas Firak Fotografi / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Disse kyllingfajitasene er et blunk å tilberede og lage mat, og de lager en deilig lunsj- eller middagsrett.
Server fajitas med dine favorittpålegg. Vi liker hakkede tomater, rødløk og rømme. Guacamole, skiver grønn løk, salsa og hakket løk er også gode valg. Tilsett varm kokt ris og refried bønner til disse fajitas for et komplett måltid.
ingredienser
- 2 ss rapsolje
- 3 kyllingbrysthalver (utbenet, kuttet i tynne strimler)
- 1 middels løk (kuttet i kiler)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 4 mild chilipepper (grønn eller rød, frø fjernet, skivet)
- 1 rød paprika (frøet og kuttet i strimler)
- 1 grønn paprika (frøet og kuttet i strimler)
- 1 zucchini (trimmet, kuttet i strimler)
- 8 mel tortillaer (varmet)
- 1/2 kopp rømme
- O ptional: guacamole
- 6 til 8 grønn løk (trimmet, skivet)
Trinn for å gjøre det
Varm oljen i en tung stekepanne; kok kyllingstrimlene over høy varme, under omrøring, og vend stykkene konstant, i 5 minutter, eller til de er kokte. Tøm og server.
Tilsett løk, hvitløk og chilipepper i oljen i pannen og stek over høy varme i 2 minutter.
Tilsett paprika og courgette; stek over høy varme i 4 minutter, eller til grønnsakene har begynt å få et mørkebrunt, forkullet utseende rundt kantene.
Sett kyllingen tilbake i pannen, og varm den til den er varm.
Server med en gang, med varme tortillas, rømme, guacamole, skiver grønn løk og hakkede tomater.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- middag
- meksikansk
- familiemiddag
