Xsandra / Getty Images
- Totalt: 21 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 6 minutter
- Utbytte: Serverer 4 til 6
Disse tunfiskskivene grilles bare noen få minutter. Du vil at det skal være varmt og raskt å skjære fisken uten å koke over. Når tunfisken begynner å bli stiv på grillen er det på tide å ta den av. Server med teriyaki-saus.
ingredienser
- 900 kg tunfisk (gulfin, skivet tynt)
- 1 kopp / 240 ml soyasaus
- 1 kopp / 240 ml skyld
- 1/2 kopp / 120 ml vin (tørrhvit)
- 1/3 kopp / 80 ml sukker
- 1 ss / 15 ml sitronsaft
- 1 ss / 15 ml tomatpuré
- For pynt:
- 2 grønn løk (finhakket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Bland ingredienser til marinade og hell over tunfisk.
Dekk til og mariner i 30-45 minutter i kjøleskapet.
Forvarm grillen for høy varme.
Tøm marinaden i en kjele og kok opp, reduser varmen til middels lav og la sausen småkoke i 6-8 minutter, rør ofte.
Fjern fra varme.
Grill tunfiskskiver i 2 til 3 minutter per side. Forsikre deg om at grillen er god og varm, så fisken kan sear raskt.
Når den er tilberedt, fjern den fra grillen og legg tunfisk på et serveringsfat.
Hell teriyakisaus over toppen og pynt med hakket grønn løk og ristede sesamfrø. Server med ris og grillede grønnsaker.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- japansk
- cookout
