jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Totalt: 80 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 60 minutter
- Marineringstid: 2 timer
- Utbytte: 40 vinger (10 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 458 | kalorier |
| 20g | fett |
| 31g | karbohydrater |
| 39g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 40 vinger (10 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 458 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 20g | 25% |
| Mettet fett 5g | 27% |
| Kolesterol 114 mg | 38% |
| Natrium 1038 mg | 45% |
| Totalt karbohydrat 31g | 11% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse klissete honning-soya kyllingvingene er en stor tempoendring fra den tradisjonelle kyllingvingoppskriften i Buffalo-stil. Den lette støvingen av mel gir disse "ovnsstekte" vingene et fint belegg for å suge opp den deilige honning soya glasuren.
ingredienser
- 1/2 kopp soyasaus
- 1/2 kopp honning
- 1/4 kopp brunt sukker
- 2 hvitløksfedd (knust)
- 1 ss Louisiana varm saus (mer eller mindre etter smak)
- 2 ss ingefær (fersk, finrevet)
- 3 kilo kyllingvinger (kuttet i to seksjoner, vingespissen kasseres)
- 3/4 kopp altmel
Trinn for å gjøre det
Bland soyasaus, honning, brunt sukker, hvitløk, varm saus og ingefær i en bolle til de er kombinert.
Legg vingene i en stor bolle og hell over 1/3 kopp av sausen. Kast for å belegge og kjøle i 2 timer.
Etter 2 timers marinering, tøm vingene godt og klapp tørr med papirhåndklær.
Legg melet i en liten plastsøppelpose, eller til og med en papirpose. Tilsett vingene, lukk posen og rist grundig. Kyllingvingene skal bare støves lett av mel.
Forvarm ovnen til 400 F. Dekk to halvarkskanner med folie og spray godt med rapsoljen.
Rist av overflødig mel, fordel kyllingvingene jevnt på pannene, og spray vingene med rapsoljen for å belegge.
Stek i 20 minutter, snu kyllingvingene og stek i ytterligere 15 minutter. Pensle glasuren over vingene og fortsett å koke ytterligere 20 minutter, vri og pensle mer glasur på flere ganger til du er ferdig.
Når kyllingvingene er ferdige, overfører du dem til en ren bolle mens du fortsatt er varm, og hell den gjenværende glasuren. Kast til alle kyllingvingene er godt belagt, og overfør dem til et serveringsfat. La avkjøle til varme før servering.
Oppskriftstagger:
- Kylling Main
- forrett
- amerikansk
- landskamp
