Diana Rattray
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 30 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 117 | kalorier |
| 7g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 30 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 117 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 2g | 11% |
| Kolesterol 27 mg | 9% |
| Sodium 216 mg | 9% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 6 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse smakfulle kyllingbittene er ypperlige til en fest- eller spilldagssnack. Eller server som hovedrett til et deilig familiemåltid. Server med chipotle majones, sennepsmayo, søt og syrlig saus eller favorittdyppene dine. For å unngå en rotete rensing av pannen, må du steke bakepannen med folie eller bruke en engangspanne.
Elsker disse smakene, men leter du etter et frityrstekt alternativ? Disse kylling- og baconbitene er slått og stekt, en deilig "Southern Fried" -bit. Server med søt og syrlig saus eller en sennepsmajones.
ingredienser
- For basting saus:
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp honning
- 1 1/2 ts Dijonsennep
- 1 ss pluss 1 ts rødvinseddik
- For kyllingen:
- 1 til 1 1/4 pounds kyllingbryst halvdeler
- 1 pakke (12 gram) ukokt bacon (tynne skiver)
- 1 Dash Creole krydder eller krydret saltblanding
- 1 dash malt svart pepper
Trinn for å gjøre det
Varm stekeovnen til 425 F. Lin en stekepanne eller en stor gelérullepanne med folie og legg et kakekjøleholder i pannen. Eller bruk en engangspanne med stativ.
Kombiner brunt sukker, honning, sennep og eddik i en liten kjele. Ta til en småkoke. Fjern fra varmen og sett til side.
Vask kylling og klapp tørr; dryss over kreolsk krydder eller krydret salt. Skjær kyllingen i biter eller strimler i bitt størrelse.
Skjær baconet i tredeler på tvers. For større biter kylling, kutt bacon i halvdelene.
Pakk inn hver kyllingbit med et stykke bacon; ordne, søm siden ned, på stativet. Gjenta med de resterende kyllingbiter og bacon. For større biter, bruk gjerne tannpirkere for å feste baconet sikkert.
Dryss baconpakket kylling med svart pepper. Stek med sausen og stek i omtrent 20 til 25 minutter, til baconet er sprøtt, steker ofte og snur omtrent halvveis gjennom steketiden.
Gjør omtrent 2 1/2 til 3 dusin baconpakket kyllingbitt.
Oppskriftstagger:
- Bacon
- forrett
- amerikansk
- kentucky derby
