Hvordan lage urteinfusjoner

Shioguchi / Getty Images

Urteinfusjoner tilbyr en enkel metode for å konsumere oljer og smaker fra favoritt urter. Infusjon er prosessen med å blø (bløtlegging) av urter i vann til vannet tar opp oljer og smaker, for deretter å drikke væsken for smaken eller for medisinsk verdi. Urtete er en form for infusjon, ved at den lages ved å steppe urteblader i varmt vann, men den resulterende drikken er ganske svak siden steilingperioden vanligvis er ganske kort. Ekte infusjoner bruker vanligvis røtter, skudd, blader og blomster av planten, mens te vanligvis bruker bare bladene i stepping prosessen; og ekte infusjoner krever en betydelig lengre periode med bratt. Urtete kan tenkes som svak infusjon, mens ekte infusjoner noen ganger kalles "lange infusjoner" for å skille dem fra te.

For naturlige helseentusiaster tilbyr infusjoner en mer naturlig måte å innta urter på, sammenlignet med svelging av piller og tabletter. For andre er urteinfusjoner ganske enkelt en måte å nyte smaken på forskjellige urter. Uansett mål, vil du synes det er ganske enkelt å lage urteinfusjoner. Det er en prosess som krever tid, men minimal innsats.

Bruk for urteinfusjoner

Urteinfusjoner kan brukes til en rekke formål.

Du kan drikke den til medisinsk verdi, konsumere enten kald eller oppvarmet.Infusjoner brukes i mange hjemmelagde kosmetikk og rettsmidler, inkludert aktuelle salver. De kan brukes i naturlige og organiske hjemmeprodukter, som hagegjødsel og insektmidler. hvitløk og cayennepepper gjør underverker for å holde kaniner borte fra plantene dine.

Urteinfusjoner til medisinske formål

Det er mange vanlige urter som har dokumentert bruk i folkemedisin for behandling av forskjellige fysiske tilstander.

Aloe vera: Selv om det hovedsakelig er kjent som en plante hvis masse kan brukes til å behandle mindre kutt og brannskader eller for å fukte tørr hud, er infusjoner av aloe vera kjent for å forhindre forstoppelse og lindre symptomer på ulcerøs kolitt og irritabel tarm. Mynte: Myntefamilien, inkludert peppermynte, når den er gjennomsyret av en infusjon eller te kan berolige en urolig mage og lindre gasssmerter. Det sies også å forhindre kvalme og oppkast. Timian: Denne flerårige urten inneholder en olje kalt tymol , som har en betydelig antiseptisk egenskap. Bruk en infusjon av timian som en gurgle for å bekjempe dårlig ånde og munnsår, og for å hjelpe med betennelse i mandlene og laryngitt. Rent ekstrakt av timian kan lindre bronkitt og astma. Kamille: Denne favoritten til te kan også brukes i kraftigere infusjoner. Svelging av infusjonen hjelper når du er engstelig, eller når du har problemer med å sovne. Det vil også hjelpe med magesmerter. Gurgle med infusjonen for å lindre munnsår. Vismann: Dette medlemmet av salvia-familien er ikke bare godt til matlaging; ved å bruke en infusjon av salvie i en fordamper kan lindre astma og andre luftveisproblemer. Lavendel: Brukes i en infusjon, lavendel har antiseptiske og antibakterielle egenskaper som kan brukes til å vaske hud. Det sies å hjelpe til med å rydde opp kviser og vil gi raskere legning av hudsår. Echinacea: Bruk friske blomsterknopper for å lage en infusjon som vil forhindre og behandle forkjølelse og influensa. Brennesle: Brukt i en infusjon eller te, sies brennesle å styrke binyrens funksjon, og for å lindre angst. Comfrey: En infusjon laget av comfrey-blader er veldig proteinrik og inneholder nesten alt nødvendig vitamin, bortsett fra B12. Det sies å hjelpe til med legning av hud, organer og bein. Mullein: Infusjoner av denne urten sies å bekjempe betennelsessykdommer og er ofte foreslått som et folkemiddel mot astma, hoste og andre lungetilstander. Røde kløver: En infusjon av rødkløver blomster, blader og stengler er veldig høy i protein og vitaminer (bortsett fra B12), og det er en utmerket kilde til fytosteroler. Eksperter på folkemiddel mener det har kreftforebyggende egenskaper. Havrenstrå: Høststrå i infusjoner sies å hjelpe med emosjonelle problemer og forbedre hjertehelsen ved å moderere kolesterolnivået.

Urter for smaksrike infusjoner

Urter som oftest brukes fordi de tilbyr infeksjoner med god smak, inkluderer kamille, ingefær og hvilken som helst av myntene.

Det er viktig å huske at noen urter kan være skadelige hvis du spiser for mye, for eksempel hvis infusjonene får bratte for lenge. Å kombinere feil urter kan også føre til problemer. Av denne grunn, vennligst gjør forskningen før du foretar en infusjon du har tenkt å drikke. Det er best å følge oppskrifter fra pålitelige kilder og ta hensyn til eventuelle advarsler.

Rådfør deg med lege eller urtelege før du drikker infusjoner.

Hvordan lage en urteinfusjon

Urteinfusjoner tar veldig lite tid å tilberede, men du må vente på at urtene blir bratte grundig. Følg anbefalte tidspunkter og målinger i urteinfusjonsoppskriften.

For å lage en urteinfusjon trenger du tre ting:

1 ss tørket urt etter eget valg 1 kopp kokende varmt vannGlasskrukke med tett lokk (pass på at den er veldig ren)

Mengdene med urter og vann kan økes proporsjonalt for å gi en større infusjon hvis du ønsker det. Hvis du for eksempel vil lage 1 liter om gangen, vil dette kreve omtrent 1 kopp tørket urt og 1 liter vann. Imidlertid er det best å starte med et lite volum på den første infusjonen av en hvilken som helst urt for å unngå avfall hvis du synes du ikke liker det.

Sørg for å holde glasset tildekket til enhver tid for å inneholde dampen mens du foretar infusjonen. Varmen som er fanget inni er avgjørende for å frigjøre de gunstige forbindelsene i urtene.

Plasser urtene i en glassbeholder. Hell kokende vann over urtene slik at de er helt dekket. Forsegl glasset med et tettsittende lokk for å holde dampen og flyktige oljer i å rømme. La infusjonen bratte til vannet avkjøles til rom temperatur eller for den tiden anbefalt av infusjonsoppskriften. Generelt krever røtter og bjeffer den lengste infusjonen (eller et avkok) på omtrent 8 timer. Blader skal tilføres i minst 4 timer, blomster i 2 timer, og frø og friske bær i minst 30 minutter. Sil de brukte urtene ut av vannet ved hjelp av osteklut eller en finmasket sil (eller begge deler). Gjenta om nødvendig for å fjerne alle urtene. Den resulterende væsken kalles en infusjon. Rengjør glasset og hell infusjonen tilbake i den for lagring. En infusjon kan kjøles i opptil 48 timer. Etter dette skal den kastes.

For å unngå sil, kan du lage en pose som skal inneholde urtene under steppeprosessen. Plasser urtene i et lite stykke osteklut, bind den lukket med en streng, og legg bunten inni krukken med kokende vann. Du kan til og med la strengen henge over siden for enkel fjerning.

Et avkok: en sterkere infusjon

En sterkere drikke, kalt avkok, kan lages ved å bruke røtter, bjeffer, tørkede bær og andre plantematerialer som krever sterkere, mer langvarig varme for å trekke ut oljene.

For å lage et avkok, kombiner urter og vann i en liten kjele. Dekk til med lokk og la det småkoke. La blandingen småkoke forsiktig i 20 til 45 minutter (eller i henhold til oppskriften din). Ta ut av varmen, sil og hell væsken i oppbevaringsbeholderen.