Rita Maas / Getty Images
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 100 | kalorier |
| 0g | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 100 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 26g | 9% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne druesorbeten er fra en spesiell kulturoppskrift som stammer fra oldefarens hagedag på 1950-tallet. Det var alltid en skål med de ferske druene hans på bordet om sommeren, men når nettene begynte å bli kalde, ble druene på vintreet litt myke. Alltid nøysom kom han med sin egen versjon av en sorbet, slik at han kunne bruke hver siste drue.
Kokkens anmerkning : Denne druesorbetoppskriften kan lages med grønne druer eller røde druer.
ingredienser
- 4 kopper kjølte druer (hvilken som helst sort)
- 1/3 kopp kornsukker
- 2 ss sitronsaft
Trinn for å gjøre det
Behandle druene og sukkeret i en foodprocessor eller blender i 2 til 3 minutter, til sukkeret er helt oppløst og drueskinnene er pulverisert.
Press blandingen gjennom en finmasket sil og kast de faste stoffene.
Rør druepureen med sitronsaften og frys blandingen i en iskrem maker i henhold til produsentens instruksjoner.
Oppskriftstagger:
- sorbet
- dessert
- fransk
- sommer
