Mango Habanero grillet ost med Mojo trukket svinekjøtt. Grilled Cheese Social
- Totalt: 9 timer 12 minutter
- Forberedelse: 9 timer
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: 1 sandwich (serverer 1)
Denne søte og krydret grillet ostesmørbrødet er fylt med mango habanero gouda, mojo trakk svinekjøtt, refried svarte bønner, koriander, smør og hvitt brød. Det er i utgangspunktet tropisk paradis i grillet osteform.
Spiser ikke svinekjøtt? Ikke bry deg om det! Prøv å bytte den ut for trukket kylling eller trukket jackfruit.
ingredienser
- For Slow Cooker Mojo Pulled Pork:
- om en 5 lb svinekjøtt, trimmet med overflødig fett
- 2 ss. vegetabilsk olje
- 2 kopper fersk EUT
- 1/2 kopp limesaft
- 1/2 kopp sitronsaft
- 1/2 kopp olivenolje
- 5 fedd hvitløk
- 3 ss oregano
- 1 jalapeno, skivet i runder
- salt og pepper etter smak
- For Sandwich:
- 2 skiver hvitt brød
- 2 ss. refried svarte bønner
- 6 skiver mango habanero gouda (av Red Apple Cheese)
- 2 ss. mojo trakk svinekjøtt
- noen kvist koriander
- 1 ss. saltet smør
- Valgfritt: avokadosalsa for dypping
Trinn for å gjøre det
For Mojo Pulled Pork
Samle ingrediensene.
Begynn med å krydre utsiden av en svinekjøtt med ca. 1/2 ss salt og 1/2 ss pepper. Tilsett nøytral olje i en støpejernspannepanne og legg svineknuten inni. Braise baken til hver side har litt farge på seg og utsiden av kjøttet begynner å bli sprø - dette vil gi smaken dybde. Når svineknoppen er brunet på alle sider, overfør den til crock potten.
Legg OJ, limesaft, sitronsaft, olivenolje, hvitløk og oregano på toppen og dekk til. Snu varmen til medium og la koke i 8 timer til kjøttet begynner å falle fra hverandre og strimles lett. Sett kjøtt til side.
For Sandwich
Begynn med å legge halvparten av osten på en brødskive. Topp den med mojo-trukket svinekjøtt, koriander, resten av osten og det øverste brødstykket. Smør utsiden av smørbrødet og sett til side.
Bruk enten en panini-presse eller en støpejernspannepanne, vri varmen til medium og kok den grillede osten til begge sider er gyldne og sprø og all osten har smeltet.
Fjern den fra varmen og sett den til side i et minutt for å hvile. Skjær smørbrødet og server umiddelbart med avokado-salsa om ønskelig
Oppskriftstagger:
- Svinekjøtt
- lunsj
- caribbean
- vår