Michael Phillips / Getty Images
- Totalt: 18 minutter
- Prep: 12 minutter
- Kok: 6 minutter
- Utbytte: 2 pund reker (4-6 porsjoner)
Denne margarita grillede rekerettene er marinert i en syrlig, søt og krydret glasur som du vil begjære. Regner med å lage denne oppskriften gang på gang.
ingredienser
- 1/4 kopp / 60 milliliter tequila
- 1/4 kopp / 60 ml koriander (hakket)
- 1/4 kopp / 60 ml olivenolje
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 jalapeno (kjøttdeig)
- 2 ss / 30 milliliter trippel sek
- 900 kg reker (skrellet og utviklet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner alle ingrediensene, unntatt reker, i en middels blandeskål.
Tilsett reker, dekk til og la marinere i kjøleskapet i 2 til 3 timer.
Fjern reker og spar marinade. Ta marinaden i koke, reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter.
Tre rekene på grillspydene og grill i 5 til 6 minutter, snu av og til.
Ta ut av grillen og server straks med kokt saus eller bare ta reker av spydene, legg i et fat og hell saus over toppen. Pynt med hakkede korianderblader.
Oppskriftstagger:
- margarita
- hovedrett
- tex-mex
- cookout
