Renee Keith / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 14 krydderposer (14 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 39 | kalorier |
| 1g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 14 krydderposer (14 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 39 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 2% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 94 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Gløgg eple cider og vin er velkomstdrikke på høst- og vintersamlinger; de varme krydderne gir en trøstende smak og gir et spesielt preg til enhver fest. Og gløgging av krydder har en sidefordel - huset ditt lukter fantastisk når gjestene ankommer.
Denne krydderblandingen gir en fin gave til venner som liker gløgg eple cider eller rødvin. Hvis du gir krydderposer i gave, må du huske å ta med oppskriftsinstruksjonene for å lage gløggsider eller vin.
ingredienser
- 3 gram kanelstenger
- 6 hele muskatnøtt (1 ounce)
- 1/3 kopp hakket tørket appelsinskall
- 1/3 kopp hakket tørket sitronskall
- 1/4 kopp krydderbær
- 1/4 kopp hele fedd
- 2 ss finhakket krystallisert ingefær
- 14 stykker dobbeltlags osteklut kuttet i 5-tommers firkanter
- 14 (10-tommers) lengder med hvit streng
Trinn for å gjøre det
Plasser kanelstenger og muskatnøtt i en tung frysepose.
Punch krydderne med bunnen av en liten tung stekepanne eller kjøkkenhaller for å dele dem i små biter.
Legg krydderne i en bolle og rør inn appelsinskall, sitronskall, krydder, fedd og ingefær.
Plasser omtrent 2 ss krydderblandingen i midten av hver 5-tommers firkant av dobbeltlags osteklut.
Bind kluten sikkert med streng.
Lage gløgg eple cider eller rødvin
Hver pose vil krydre 3 1/4 kopper (en 750 ml flaske) rødvin, eller 1/2 gallon (8 kopper) eple cider.
For å lage gløgg rødvin, kombiner vinen, 1/3 kopp honning eller sukker og krydderposen i en gryte. Varm over svak varme i omtrent 20 minutter, rør innimellom for å sikre at søtstoffet er oppløst. Stikk væsken i krus og kast krydderposen.
For å lage gløgg eplecider er alt du trenger krydderposen og cideren. Bare legg i en gryte, bring miksen til å koke, dekk til og la det småkoke i omtrent en halv time. Kast krydderposen og server varm cider i krus.
Beste vin for gløgg
Mulling dekker mange av finessene til vin, så ikke kast bort penger på de virkelig gode tingene. Se deg rundt i mellomhyllene etter middels prisede flasker - ikke for billig, men ikke mye mer enn tjue dollar.
Du vil at en stor, dristig, tørr rødvin skal skinne gjennom gløden slik at du ikke får en munnfull dominert av krydderne. Gå med en Malbec, Zinfandel eller Syrah / Shiraz. Blandinger er vanligvis billigere; en blanding av to eller tre av disse variantene ville være et godt valg.
Serveringsideer
Server varm gløggs eplecider med et bredt utvalg av smultringer som inkluderer tradisjonell glassert, sjokoladefrost, vaniljefrost og sjokolade med strø. Server gløgg med mer sofistikerte snacks som gourmetost, håndverker og fransk brød, fancy kjeks og dine favoritt-rullede hester.
Oppskriftstagger:
- mocktail
- dessert
- amerikansk
- jul
