QVC, Inc.
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 1 frittata (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 125 | kalorier |
| 3g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 13g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 frittata (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 125 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mettet fett 2g | 9% |
| Kolesterol 8 mg | 3% |
| Natrium 359 mg | 16% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 199 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Med at frokost er en så viktig del av morgenen, gjør riktig måltidvalg hele forskjellen. En frittata er en alternativ måte å mate morgenmengden fra en panne. Og selv om det kan virke likt andre retter, har en frittata sin egen nisje i eggverdenen.
Denne versjonen er enkel å tilberede, pluss at den bruker eggehviter - ingen eggeplomme er nødvendig! Fordelene med eggehviter er en ekstra bonus til deiligheten i denne salte oppskriften. For ikke å nevne, cherrytomater, spinat og brokkoli øker frittataen din til overdrive. Hver ingrediens tilfører et nytt nivå av farge, tekstur, smak og næringsstoffer til parabolen.
Varm opp pannen og la frokostopptoget begynne! Smaken og presentasjonen vil ha alle glade for å sitte rundt bordet og grave i.
ingredienser
- 12 eggehviter
- 1/2 kopp kirsebærtomater (halvert)
- 1/2 kopp frossen spinat (tint, hakket og tappet for fuktighet)
- 1 kopp små brokkoli-blomster
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 3 ss fersk basilikum (hakket)
- 1/2 kopp parmesanost (redusert fett, revet)
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts sprukket svart pepper
- 2 ss rømme med lite fett
Trinn for å gjøre det
Forvarm frittata-pannen over middels varme.
Bland en hvit til en skummende i en middels bolle.
Tilsett kirsebærtomater, spinat, brokkoli, hvitløk, 2 ss basilikum, parmesan, salt og pepper.
Tilsett eggeblandingen i frittata-pannen og kok i 3 til 4 minutter til eggehvitene begynner å sette seg rundt kantene.
Løsne eggehvite med en gummispatel.
Vend pannen og stek i ytterligere 3 til 4 minutter til frittataen har satt seg og er gjennomstekt.
Overfør fra pannen til en tallerken og dryss over de resterende 1 ss basilikum.
Skjær frittataen i tynne kiler og spis varm eller i romtemperatur med dupper av rømme på toppen.
Tips
- Det er veldig viktig å presse ut overflødig fuktighet fra spinaten, siden du ikke vil vanne ned frittataene dine. Selv om vi bruker lite fett rømme - og en liten mengde på det - kan gresk yoghurt erstattes i stedet. Stek frites med en servering i en muffinsblikk til et mini, frysevennlig måltid .
Oppskriftstagger:
- kirsebær
- hovedrett
- amerikansk
- morsdag
