25 beste bbq-oppskrifter

Granen

For mange er deres julemåltid en av de største i året. Disse tradisjonene kan gå tiår eller mer tilbake, men det er alltid rom for nye ideer, nye oppskrifter og nye metoder.

Avhengig av hvor du bor, kan du tenke på grillen eller røykeren som bare apparater på sommeren, men det trenger ikke være tilfelle - bbq-utstyret ditt fungerer like bra i vinterhalvåret. I tillegg frigjør du mye etter behov ovnen ved å tilberede hovedretten utendørs.

Så om du holder deg med skinke eller kalkun, prime ribbein eller gås, eller prøver noe annerledes, bør disse oppskriftene gi deg noen ideer.

• Grillet honning Dijon Tyrkia Bryst

  

  Granen / Julia Hartbeck

  Saltingsprosessen hjelper virkelig til med å forbedre smaken og ømheten i dette grillede honningdijon kalkunbrystet. Denne retten kan serveres med terninger eller tomater eller frukt salsa.

• Honning-glasert røkt skinke

  

  Shardayyy / Flickr

  Denne honningglaserte røkt skinkeoppskriften er en flott måte å ta en vanlig kokt skinke på og gjøre den til noe spektakulært ved å bruke en krydret gni og plassere den i en røyker. La den røyke lenge, så smaker den fantastisk.

• Grilled Prime Rib Roast

  

  Granen

  Denne klassiske grillede oppskriften på ribben stekes på grillen. Hemmeligheten er å holde temperaturen lav nok under kokingen og å fjerne den fra grillen når du er ferdig. Sørg for å grille indirekte, og bruk også en drypppanne for å fange drippingen.

• Rotisserie Tyrkia

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Du trenger en god sterk rotisserie for å tilberede denne deilige rotisserie-kalkunen. Ta kontakt med bruksanvisningen eller produsenten for å forsikre deg om at settet (spesielt rotisseriemotoren) er vurdert for vekten til kalkunen. Hvis du vil ha mer informasjon, kan du lese om matlaging av rotisserie og sjekke noen av våre favorittovner her.

• Apple Wood røkt Tyrkia

  

  Iain Bagwell / Getty Images

  Dette eplevedrøkt kalkun er saltet i flere timer i en fantastisk lønnesirup-eple cider blanding og sakte røkt til perfeksjon. Helt deilig og perfekt for ferien.

• Urte- og rødvinsrotisserie Leg of Lamb

  

  Angående BBQ, Inc.

  Denne urte- og rødvinsrotisserien av lam er marinert med en deilig vin- og urteblanding, plassert på et rotisserie og stekt gjennom hele kokeprosessen.

• Grillet sennepsdekket lammestativ

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Dette grillede sennepsdekket lammetøyet er belagt i en urt og sjalottløk smakssennepsmarinade og deretter såret på grillen. Du kan avslutte dem indirekte for å holde overflaten fuktig mens innsiden blir gjennomstekt.

• Prime Rib Herb Paste

  

  Annabelle Breakey / Getty Images

  Denne prime rib-urtepastaen er en flott gni å legge på prime ribbeina. Kombinasjonen av smaker med olivenoljen gjør en god langsomt stekt ribbestek perfekt.

• Pork Crown Roast on the Grill

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Stek av svinekrone på grillen er en fantastisk måte å feire enhver spesiell anledning. Vakker i presentasjonen, deilig å spise, og lastet med den wow-faktoren som vil imponere alle gjestene dine. Denne enkle måten å steke en svinekrone steke på grillen, lar alle snakke.

• Grillet svinekjøttsteke

  

  Angående BBQ, Inc.

  Belagt med en smaksrik skorpe med urter, er denne grillede svineribbe-stekeoppskriften rett og slett deilig. Siden dette er et bein-i svinestek, må du huske å pakke beinene i aluminiumsfolie. Dette bidrar til å forhindre overdreven forbrenning og sikrer en bedre presentasjon når kjøttet er belagt.

• Slow-Roasted Prime Rib of Beef

  

  StockFood - William Reavell / Riser / Getty Images

  Det er ikke noe som prime ribbein. Denne langsomt stekt prime ribbe av storfekjøtt er langsomt stekt, noe som gjør den enda mer mør. Det er en enkel, men smakfull gni som vil gi deg en god saus etterpå.

• Enkel grillet skinke

  

  Jason Loucas / Getty Images

  Denne enkle grillede skinken er enkel, men smakfull, men blir søt mens den langsomt steker på grillen, pluss at den ikke binder opp ovnen. Dette er en flott måte å gjøre den skinken klar til enhver anledning, spesielt høytiden.

• Bourbon Rotisserie Pork Roast

  

  Anabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images

  Dette er en deilig Bourbon rotisserie svinestekoppskrift som du vil lage igjen og igjen. Hemmeligheten er å la gni suge inn kjøttet over natten eller i det minste i mange timer. Rotisserie-metoden for tilberedning holder kjøttet fuktig og lar det sakte koke til perfeksjon.

• Italiensk urt rotisserie kylling med søtet balsamisk glasur

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Denne italienske urterotisserie-kyllingen med søtet balsamisk glasur er perfekt for enhver tid på året, men sørger for et flott høytidsmåltid. Hvis du ikke er tilhenger av kalkun eller mater et mindre publikum, vil denne rotisserie-kyllingen være perfekt.

• Grillede balsamiske urtelamkoteletter

  

  Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images

  Denne oppskriften på grillet balsamico-urtekam er en rask måte å lage deilige lammekoteletter på. Kombinasjonen av smaker får gjestene dine til å spørre i sekunder. Prøv dette til det spesielle, men intime høytidsmåltidet.

• Grillede hummerhaler

  

  Granen / Victoria Heydt

  Disse grillede hummerhalene er perfekte for enhver anledning. Hvis du ikke har mye erfaring med å grille skalldyr, er denne enkle oppskriften noe for deg.

• Grilled Prime Rib

  

  Rupp Tina / Getty Images

  Det er grillet prime ribbein og det betyr at det er deilig. Du kan fylle denne retten med en fin blåmuggost eller pepperrot saus.

• Enkel røkt gås

  

  Marketa Brozova Hanelova / Getty Images

  Denne enkle røkt gåsen ville gjøre Charles Dickens stolt. Denne oppskriften krever noen få grunnleggende ingredienser, men gir mørt og smakfullt kjøtt, perfekt til ferietabellen.

• Prime Rib Rub

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Dette er en førsteklasses ribbestøv for en stående ribbestek. Kombinasjonen av pepper og kanel gir dette en nesten søt, men likevel krydret smak.

• Grilled Herbed Hummer Hails

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Dette er lette og smakfulle grillede herbedhummerhaler lastet med smaker. Dette er perfekt for store eller små hummerhaler, eller til og med hel hummer. Det er også en rask og enkel måte å lage et virkelig imponerende måltid.

• Gresk stil Rotisserie Leg of Lamb

  

  Ellen Silverman / Getty Images

  Dette lammelammet i gresk stil er et flott supplement til enhver sammenkomst. Langsomt stekt over en levende ild på rotisserien, dette lammet kommer mørt og fuktig og belastet med smak. Det er definitivt et perfekt måltid for ferien.

• Urt og hvitløk lammekoteletter

  

  Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images

  Disse gresk stil urter og hvitløk lam loin koteletter er helt deilig. Kotelettene er lastet med ømhet og smak. Sørg for å få lendekoteletter kontra vanlige lammekoteletter.

• Røkt stående ribbe

  

  Phillip Jones / Getty Images

  Få ting er bedre enn en god prime ribbein. Denne røkt stående ribbe steken er røkt i flere timer og har den gode smaken av prime ribbein blandet med en mild røykhet.

• Cornbread fylt svinekjøtt

  

  Diana Miller / Getty Images

  Dette er ikke bare en fantastisk rett å tilberede til spesielle anledninger, men koster mye mindre enn en oksestekestek. Så hvis du leter etter et deilig, men likevel økonomisk alternativ til en stor samling, vil denne kornbrødoppstoppede svinekjøttlengen garantert glede.