Jacqueline Khoo / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 50 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 241 | kalorier |
| 6g | fett |
| 42g | karbohydrater |
| 6g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 241 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 8% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 139 mg | 46% |
| Sodium 347 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 42g | 15% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kasutera er en japansk svampekake laget av noen få ingredienser. Det er en oppskrift å lage en matcha-flavored, kasutera-stil.
ingredienser
- 2 ss melk
- 2 ss honning
- 3/4 kopp brødmel
- 1 ss matcha (grønn te pulver)
- 4 egg
- 3/4 kopp sukker
Trinn for å gjøre det
Dekk innsiden av en stor brødpanne eller to små brødpanner med pergamentpapir.
Bland honning i varm melk og sett til side.
Sikt mel og grønn te pulver sammen noen ganger og sett til side.
Visp egg i en stor bolle ved hjelp av en elektrisk håndmikser, tilsett sukker gradvis.
Legg bollen over varmt vann i en annen stor bolle.
Visp eggene videre til de blir lyse gule (nesten hvite).
Forvarm ovnen til 360 F.
Bland melk og honningblandingen i røren.
Tilsett siktet mel i bollen og bland forsiktig med en slikkepott.
Hell røren i brødpannen, og trykk pannen forsiktig på bordet for å frigjøre luftbobler.
Stek ved 360 ° F i omtrent 10 minutter og skru ned ovnen til 280 til 300 F og stek i omtrent 40 minutter, eller til du er ferdig. For å sjekke om kaken er ferdig, pirker du den med et bambusspyd. Hvis spydet kommer rent ut, er det gjort.
Vend pannen opp ned på et kokeplate eller fat, og fjern kjelen fra kasuteraen.
Fjern pergamentpapiret og avkjøl kasuteraen.
Pakk den inn med plastfolie og lagre til neste dag. Den smaker bedre dagen etter.
Skjær kasuteraen i 3/4 tommers tykke skiver.
Oppskriftstagger:
- Kake
- dessert
- japansk
- bursdager
