leuntje / Getty Images
Myntte er en av verdens favoritt typer te. Det kjøler og varmer på en gang, og helt forfriskende. Jeg har lagt ut myntteoppskrifter før, men liker aldri dette: hver eneste av teblandingene nedenfor kan lages på fem minutter eller mindre, og (fordi de er laget med tørkede urter) kan de brukes i måneder og måneder til komme.
Nedenfor har jeg listet opp ti myntete blandinger som vil berge urteverdenen din. Fra super-beroligende ("Day Spa" -blandingen) til en dristig våkne te (stekt yerba mate med mynte), denne samlingen med oppskrifter viser allsidigheten til mynte og fremhever alle de beste egenskapene.
Hvordan lage mynte te blandinger
For hvert forhold som er oppført nedenfor, må du bare måle de tørre urtene i en ren bolle eller en stor, ren krukke og røre eller riste forsiktig for å blande. Deretter må du forsegle den hjemmelaget urtedelikheten i en ren krukke og lagre den vekk fra lys og varme.
Når du er klar til å drikke blandingen din, må du måle omtrent en spiseskje per kopp (hvis bladene er ganske mye hele) eller en teskje per kopp (hvis bladene er mye ødelagt) og bratte i nydelig kokt vann i fem til ti minutter (med mindre annet er angitt).
Disse blandingene er ypperlige til gaver eller til din egen personlige tetrapp. Uansett hvordan du velger å bruke dem, må du huske å lage dem med glede og elske hver sniff av den fantastiske myntearomaen!
Merk: Du kan bruke peppermynte (som er kjent for sine helsemessige fordeler), eller spearmint, sjokolademynte, sitronsynte, vill mynte eller andre typer tørket mynte, avhengig av din preferanse og den individuelle oppskriften. Peppermynte har en søtere smak enn spearmint (som kan være "skarpere" i smaken). Som navnene antyder, smaker sitronmynte og sjokolademynte som henholdsvis sitron og sjokolade.
Day Spa: Lavendel-mynte te blanding
Jeg har en gang intervjuet en te-bedriftseier som sa at de eneste te-spaene som noen gang er kjøpt er lavendel og mynte. Det er litt sannhet bak spøken! Begge urtene er dypt avslappende fra den første snusen, og de er ideelle for spa, kvelder i og andre anledninger for å slappe av og slappe av som du mener det.
- 1/2 kopp tørket mynteblad2 til 3 ss tørkede lavendelblomster
Denne enkle urteinfusjonen kan blandes opp på forhånd og tilberedes med letthet de dagene du virkelig trenger det. Tilsett eventuelt litt tørr stevia i blandingen eller søt brygget med honning. Sørg for virkelig å puste inn denne teen mellom slurtene - aromaen vil snu hele dagen.
Mint Chocolate Tea: En overdådig og sunn myntdrikk
Du kan lage denne dessertte-blandingen med enten Houjicha grønn te (som har en skitten, nøtteaktig smak) eller rooibos rød te (som har en woodsy, søt smak). Begge er framleis!
- 1/2 kopp Houjicha grønn te eller rød rooibos1 / 4 kopp tørkede mynteblader (helst sjokolademynte, selv om andre typer også er bra) 1/4 kopp kakaobiter (valgfritt) 1/8 kopp tørkede eplebiter, noen få klyper finhakket tørket ingefærrot eller et dryss av 1/4 ts ren vaniljeekstrakt
Moroccan Mint: Gunpowder Green Tea and Mint
Tradisjonell marokkansk myntete lages med friske mynteblader. Imidlertid tilbyr denne oppskriften en god, fet smak av marokkansk mynte hele året uten behov for urter utenom sesongen. Det inkluderer også sitron verbena, en urt som brukes i mer gammeldagse marokkanske mynteteoppskrifter (som også friske appelsinblomster og malurt).
- 1/2 kopp krutt grønn te1 / 3 kopp tørket mynte1 / 4 kopp sitron verbena
Server med rikelig sukker eller honning om ønskelig.
Våkn opp !: Yerba Mate og Mint
Yerba mate er en naturlig urt-koffein urt - perfekt for å starte morgenen. Ristet yerba mate har en velsmakende smak som går bra med mynte, og mynte har blitt likt i infeksjoner med yerba mate i Sør-Amerika (yerba mate's hjemland) i mange, mange år. Denne blandingen balanserer de to dristige smakene godt.
- 1 kopp stekt yerba mate1 / 2 kopp tørkede mynteblader (valgfritt) et par klyper tørket sitronskall eller kalkskall
Om sommeren kan du prøve den bryggede urteinfusjonen over isen. Det er også flott med en pers sitron eller en søppel honning.
Lemony Fresh: Mint Mets Lemony Herbs
Som mynte og sjokolade er mynte og sitron en naturlig match. Denne sunne urteblandingen kombinerer tørket mynte med to lemonysmakende urter.
- 1/2 kopp tørket mynte1 / 2 kopp tørket sitronmelisse1 / 2 kopp tørket sitrongress (valgfritt) en dash med tørket sitronskall
Prøv denne teen med en kil med frisk sitron for ekstra smak.
Mage Tea: En mage-beroligende mynteblanding
Mynte er kjent for sin evne til å berolige mange magesykdommer. Faktisk, sammen med fennikel, ingefær og andre magesupportere, er det en av mine høyest anbefalte urter for fordøyelsen. Slik gjør du din egen batch klar til enhver tid du måtte trenge den:
- 1 kopp tørket mynte1 / 4 kopp fennikelfrø (valgfritt) 1/8 kopp finhakket tørket ingefær
Noen mennesker liker også å legge honning til magen beroligende te. Det hjelper ofte også!
Mint Blossoms: A Floral Mint Tea Blend
Ja, mynte er flott med alle slags dristige smaker. Men som vi så med "Day Spa" (den første oppskriften på siden), går mynte like bra med visse blomster smaker, også. Denne blandingen er et flott eksempel på det. Den kombinerer mynte med rosehips og hibiscus - to spesielt søte-terte blomster som balanserer den friske smaken av mynte pent.
- 1/2 kopp tørkede mynteblader 1/2 kopp tørkede rosehips (jeg anbefaler at du velger organiske rosehips.) 1/2 kopp tørkede hibiskusblomster
Tilsett litt tørt steviablad hvis du vil, eller søt etter smak etter at du har brygget hver kopp.
Mom-to-Be-te: Graviditetsblanding
Nettleblad og bringebærblad har begge vist seg å hjelpe til dypt nærende gravide og redusere problemer som kan oppstå under graviditet og fødsel. Tilfør denne blandingen over natten i en frimurerkrukke, sil deretter ut bladene og drikk den dagen etter.
Med mindre herbalisten sier noe annet, drikk denne blandingen i tre uker, bytt deretter til en variant uten brennesle i tre uker. (Selv om det er trygt for graviditet, er brennesle ganske sterkt, og mange urteleger anbefaler å ta en pause mellom utvidet bruk.)
Som en side, foreslår jeg å velge organiske teer og urter når det er mulig, og vil understreke viktigheten av organiske urter for forventede mødre. Selv om du aldri valgte økologisk før, kan du vurdere det nå.
- 4 kopper tørket bringebærblad 1 kopp tørkede brennesleblader1 / 2 kopp tørket mynte
Kos deg med organisk honning eller andre søtstoffer om ønskelig.
Mint tilstand: Styrking blanding
Brennesle er en alvorlig magisk urt. Det er utrolig styrking, og jeg elsker det i kombinasjon med fet, avstivende mynte av den grunn. Tilfør i fem minutter eller lenger (til og med over natten) for en koffeinfri boost i tekoppen.
- 1 kopp tørkede brennesleblader1 kopp tørkede mynteblader
Tilsett litt honning om du vil. Det vil sette enda mer pep i skrittet ditt!
Cool Mint: Deeply Cooling Herbs
Teknisk sett er to blandinger, dette er superkjølende urteinfusjoner som er gode for forkjølelse, sår hals og feber. Bratt lenger enn de fleste brygger - 10 til 20 minutter er ideelt.
- 1/2 kopp tørket mynte1 / 2 kopp tørket salvieblad
ELLER
- 1/2 kopp tørket mynte1 / 4 kopp tørkede ryllikblader (eller blader og blomster) 1/4 kopp tørket eldblomstrende blomster
For sår hals og hoste, tilsett litt honning (helst organisk, lokal honning).
