Granen
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 porsjon
Americano er en skånsom introduksjon til den uvanlige og bitre smaken av Campari. Det er en fascinerende drink med en lang og rik historie, og det var den første cocktailen som ble nevnt i James Bond-romanene. Dette er en ikonisk og herlig aperitiff som du kan glede deg over før et måltid.
Selve cocktailoppskriften er ekstremt enkel. Alt du trenger å gjøre er å helle like deler av Campari og søt vermouth over isen og fylle glasset med brus. Det er omtrent så forfriskende som en Campari-cocktail kan få, og den bitter-søte smaken vil glede ganen din.
Det er ikke å si at Americano er for alle. Smaksprofilen er avgjort Campari, som er bitter og ikke i tråd med den iboende smaken til mange amerikanere. Likevel, hvis du kan gi den en sjanse og trene ganen til å glede deg over Campari, vil Americano snart bli en favoritt.
ingredienser
- 1 1/2 gram Campari
- 1 1/2 gram søt vermouth
- 3 gram brus vann (eller klubb soda, etter behov for å fylle glasset)
- Pynt: sitron vri eller appelsinskive
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Hell Campari og vermouth i et gammeldags glass fylt med isbiter.
Granen
Topp med brus.
Granen
Pynt med en sitron vri eller appelsinskive.
Ther Gran
Server og nyt!
Granen
Tips: Bytt til et highball-glass og tilsett mer klubbbrus for en høy tørsteslukker.
Historien om Americano
Americano, som en virkelig klassisk cocktail, ble først servert på 1860-tallet på Gaspare Campari's bar i Milano, Italia. Det ble opprinnelig kalt "Milano-Torino" på grunn av opprinnelsen til de to primære ingrediensene: Campari kaller Milan hjem og søtt vermouth er også kjent som 'Vermouth di Torino' eller italiensk vermouth.
Cocktail ble senere omdøpt på grunn av sin popularitet blant amerikanske turister rundt århundreskiftet og før forbudet.
Det er også fascinerende å merke seg at amerikaneren ansporet opprettelsen av en annen berømt Campari-cocktail på 20-tallet. Negroni, sies det, ble oppfunnet fordi en grev Camillo Negroni bestilte "en amerikaner med gin" mens han var på en kafé i Firenze, Italia.
James Bond og Americano
Det ser ut til at Ian Fleming også hadde en fascinasjon for Americano. Dette er den første cocktailen bestilt av James Bond i " Casino Royale, " Flemings første spionroman fra 007. Imidlertid overskygget Vesper Martini (eller måten den ble bestilt på) amerikaneren i bøkene og filmene.
Likevel gjorde det noen få opptredener i serien og i novellen, " A View to Kill " Fleming forklarer der Bond synes det er passende å glede seg over en Americano. Han skriver at "Man kan ikke seriøst drikke på franske kafeer" og at gin, whisky og vodka ikke har noe sted på solrike fortau. I dette spillestedet hadde "Bond alltid det samme - en amerikaner."
For en veldig interessant og detaljert titt på historiene bak James Bonds drikkeventyr, vil du lese Eric Feltons bok, " How's Your Drink ?: Cocktails, Culture and the Art of Drinking Well. "
Hvor sterk er amerikaneren?
Du kan selvfølgelig toppe Americano med så mye brusvann du vil, og dette vil påvirke cocktailens styrke. Likevel, hvis vi anslår at det totale volumet er rundt 5 gram, veier denne Campari-cocktail inn på en mild 9 prosent ABV (18 bevis).
Oppskriftstagger:
- campari
- italiensk
- cookout
- drikke
