Angel's Tit er glatt og kremet, og er en overraskende klassisk cocktail med en morsom kirsebær- og sjokoladesmak. Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 37 | kalorier |
| 1g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 37 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 8 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Engelen tit er et klassisk eksempel på en pousse-kafé , en kategori flerlagsdrikker som er like vakre som de er deilige. Drinkene er forgjengerne til dagens mylder av lagdelte skudd, og den populære B-52-skytteren startet i et pousse-kaféglass. De er fantastiske dessertcocktails, og tilbyr ofte overbærende smaker som sjokolade, kirsebær og fløte sett i denne cocktailen.
Denne spesielle oppskriften kommer fra forbudstiden på 1930-tallet, da den ble kjent som engelspissen. I følge Gary "Gaz" Regans bok, "The Joy of Mixology", ble den også kalt heksens tit av noen. Uansett hva du kaller det, kom cocktailens navn sannsynligvis fra utseendet til den ferdige cocktailen: et kremete fjell toppet med et kirsebær på akkurat det rette stedet.
I alle fall er det en utmerket overbærenhet, og det er mange varianter av drikken du kan prøve.
ingredienser
- 1 unse crème de cacao
- 1 unse maraschino-likør
- 1 gram halvparten og halvparten
- Pynt: maraschino kirsebær
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell den hvite crème de cacao i et hjertelig eller cocktailglass.
Flyt maraschino-likøren på toppen.
Flyt halvparten og halvparten på toppen.
Pynt med en maraschino kirsebær.
Server og nyt!
Tips
- En av de beste anbefalingene er å slappe av den ferdige drikken i 30 minutter. Ikke bare vil den hjelpe den med å holde formen, men den gjør også drinken kald og kald, noe som er bra fordi det ikke er noen is involvert i å lage den. Det er også en fin idé om du vil servere den med eller som dessert; lag drikkene før du setter deg ned til middag, og de er klare til sluttkurs! Noen engle-titoppskrifter krever hvit crème de cacao, mens andre foretrekker den mørke versjonen av likøren. Bruk hva du vil. Smaken vil ikke endre seg, bare fargen. De fleste kirsebærlikører skal flyte fint oppå crème de cacao. De har en tendens til å ha en lettere spesifikk tyngdekraft enn den sukkerbelastede sjokoladelikøren, så bruk av en erstatning for maraschino bør ikke påvirke lagene.
Oppskriftsvarianter
- Noen oppskrifter hopper enten over maraschino eller crème de cacao. Prøv den med enten likør alene om du vil. Du kan også bruke kremfløte, og noen få oppskrifter foretrekker tung krem fremfor halvparten. Bruk hvilken som helst type krem du har på lager - det kan også være lurt å piske kremen litt med en visp. Hvis du bruker en hermetisert pisket krem, må du være forsiktig så du ikke forstyrrer drinken under mens den spruter ut (vanligvis et problem nær enden av boksen). Hvis du hopper over kirsebæret på toppen, har du en drink som heter King Alphonse.
Hvor sterk er en englevit?
Denne cocktailen er relativt lett på alkoholen. Når den er laget i henhold til oppskriften, vil den veie inn på bare 17 prosent ABV (34 proof).
Oppskriftstagger:
- dessert cocktail
- amerikansk
- parti
- drikke
