The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Totalt: 4 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 4 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
Dette er oppskriften på Applebees berømte ribletter. Det krever å grille (eller steke) ribbeina, og deretter dampe dem for å gjøre dem møre. Det tar flere timer å lage dem, men siden de senker dampen i ovnen i lang tid, er det et godt valg for en festrett.
ingredienser
- 2 pund svinribbespisser (eller ribbestrikk)
- Salt (etter smak)
- Svart pepper (etter smak)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 kopp vann (tilsett mer hvis det fordamper under kokeprosessen)
- 1 ss flytende røyk
- 2 kopper grillsaus
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Forvarm grillen til middels varme.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Krydre ribbeina med salt, pepper og hvitløk.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Plasser på grillen og skjær på hver side. Fortsett å grille til ribbeina er nesten ferdig.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Plasser ribbeina i en slaktekyllingpanne på et stativ. Fyll bunnen av pannen med vann og flytende røyk.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Lukk pannen eller dekk den for å forsegle. Sett i ovnen ved 275 F / 135 C i 2 til 4 timer. Jo lenger du forlater dem, jo mer ømme blir de.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Pensle med rikelig med oppvarmet grillsaus rett før du serverer.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Par sammen med ditt valg av sider og nyt!
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Oppskriftstagger:
- BBQ Beef
- hovedrett
- amerikansk
- cookout
