Aprikos Kalk kylling bakt med babypoteter og brokkoli på en enkeltpanne gjør det enkelt å rydde opp.
Granen / Miri Rotkovitz
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: Serverer 2 til 3
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 771 | kalorier |
| 33g | fett |
| 55g | karbohydrater |
| 65g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 2 til 3 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 771 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 33g | 43% |
| Mettet fett 9g | 43% |
| Kolesterol 174 mg | 58% |
| Natrium 337 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 55g | 20% |
| Kostholdsfibre 9g | 33% |
| Protein 65g | |
| Kalsium 207 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kosher Status: Kjøtt, påske
Opptatte weeknights trenger ikke å bety glødende middager - en enkeltpanne beviser den ultimate tidsbesparende, oppryddingsparende måltidets prep-hack. Det fine med dette måltidet er at du ikke trenger å gjøre mye i tillegg til å blande en rask marinade, ordne kyllingen og potetene på pannen og skyv den inn i ovnen for å steke. Cirka 10 minutter før måltidet er klart, legger du litt brokkoli i samme panne, setter det tilbake i ovnen og gjør deg klar for et godt måltid. Prøv denne teknikken med andre favorittproteiner og grønnsaker som har samme koketid, og du finner alle mulige muligheter for ikke-oppstyr måltider med en panne.
Tips: Denne oppskriften er ideell til påske, når mange mennesker jobber med færre kjøkkenutstyr enn vanlig. Og i løpet av en ferie der så mye må lages fra bunnen av, er det fint å gi deg selv en pause med et enkelt (og naturlig chametz-fritt!) Måltid med en pan.
ingredienser
- 1/3 kopp aprikos konserverer
- 1/4 kopp limesaft (ferskpresset, fra ca 1 stor lime)
- 1 ss ekstra virgin olivenolje (pluss ekstra for drysse)
- 2 fedd hvitløk (skrellet, knust og finhakket)
- 1/4 ts oregano (tørket)
- Valgfritt: Knip kosher eller havsalt
- 1 1/4 til 1 1/2 kilo kyllingbryst (benløs, hudløs)
- 1 kilo baby eller nye poteter (halvert eller kvart hvis det er stort)
- 1 medium hode brokkoli (trimmet og kuttet i stilker)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 425 F. Linje en stor rimmet lakenpanne med kraftig folie.
Visp sammen aprikoskonserver, limesaft, olivenolje, hvitløk, oregano og salt (hvis du bruker det).
Drypp litt olivenolje på den forberedte laken.
Skyll og klapp tørk kyllingen og legg i midten av laken.
Hell aprikos-kalkblandingen over kyllingen og vend til pels.
Arranger potetene rundt kyllingen.
Drypp potetene med litt olivenolje.
Skyv laken opp i den forvarmede ovnen og stek i 30 minutter.
Tør kyllingen med pannenjuicen.
Arranger brokkolistilkene rundt kyllingen, ispedd potetene.
Drypp brokkolien med litt olivenolje, og spe litt av pannenjuicen over stilkene.
Sett pannen i ovnen og stek i omtrent 10 minutter til, eller til brokkolien er sprø og begynner å karamellisere, potetene er møre, og kyllingen er ugjennomsiktig, saftene går klare og et øyeblikkelig lest termometer satt inn i det tykkeste stykke leser 165 F.
Fjern arkpannen forsiktig fra ovnen.
Server kyllingen og grønnsakene sammen med pannajuicen og nyt!
Oppskriftstagger:
- potet
- Brokkoli
- middag
- kosher
