Diana Rattray
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 50 minutter
- Utbytte: 4-6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 470 | kalorier |
| 22g | fett |
| 53g | karbohydrater |
| 18g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4-6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 470 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mettet fett 12g | 59% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 598 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 53g | 19% |
| Kostholdsfibre 5g | 19% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 456 mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Server disse smakfulle potetene med burgere, stekt storfekjøtt, svinekjøtt, eller omtrent ethvert kjøtt eller fjærkre.
ingredienser
- 2 til 2 1/2 kilo rødhudede poteter
- 2 ss smør
- 1/2 kopp terninger løk
- 2 små fedd hvitløk, hakket
- 1 ss fersk hakket persille
- 2 ss mel
- 1/4 ts pepper
- 1 1/2 kopp melk
- 1 kopp strimlet skarp cheddarost
- salt og pepper, etter smak
Trinn for å gjøre det
Skrell poteter og skjær tynt.
Skyll og dekk til med vann i en middels kjele. Kok opp; koke i 2 minutter.
Tøm og skyll med kaldt vann for å stoppe matlagingen.
I en kasserolle, smelt smør på middels lav varme. Tilsett den terningkastede løken og sautéen til den er mør; tilsett hakket hvitløk og persille. Rør inn mel og pepper til det er glatt. Tilsett melk gradvis, kok opp og rør over medium til lav varme til den er tyknet.
Rør inn ost til den er smeltet og sausen er glatt.
Anrett skiver poteter i en 2 til 2 1/2-kvart gryte, dryss lag med salt og pepper. Hell saus jevnt over poteter.
Dekk til retten og stek på 350 ° i 40 til 50 minutter, eller til potetene er møre.
Relaterte oppskrifter
Kremede kamskjellede poteter med skinke
Au Gratin Poteter
Skallopte poteter med bacon
Potetgryte med Andouille-pølse
Oppskriftstagger:
- cheddar
- au gratin poteter
- sidefat
- amerikansk
