Bruno Raffa / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 491 | kalorier |
| 28g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 45g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 491 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 28g | 36% |
| Mettet fett 11g | 55% |
| Kolesterol 344 mg | 115% |
| Sodium 681 mg | 30% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 166 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hjemmelagde kjøttboller blir en tapt kunst. Med så mange lett tilgjengelige frosne kjøttboller, har du kanskje ikke rullet malt biff i hendene på noen tid. Denne oppskriften tar deg tilbake og gir deg den friskheten og smaken som bare en laget fra bunnen av kjøttboller kan tilby.
Enten du har en stor eller liten familie, denne oppskriften på kjøttboller i soppsaus kan glede alle. Det er også raskt å fikse og inneholder enkle ingredienser du har i kjøleskapet og spiskammeret. Lag mer enn du trenger og frys til enkle måltider med enda kortere tid enn i timen.
ingredienser
- 1 pund magert biff
- 3/4 kopp hurtigkokende havre
- 1/4 kopp løk (finhakket; omtrent halvparten av en liten løk)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts krydret salt
- 1/8 ts pepper
- 2 store egg (litt slått)
- 1 1/2 kopp melk (delt)
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1 (10 3/4-unse) kan gylden soppsuppe
Trinn for å gjøre det
I en stor bolle kan du kombinere storfekjøtt, havre, løk, hvitløkspulver, krydret salt, pepper, egg og 1/2 kopp melk (blandingen vil være myk).
Bruk ca 2 ss blanding per kjøttboll til å forme 18 til 20 kjøttboller.
Smelt smør og olje i en stor stekepanne og brun flere kjøttboller om gangen, snu forsiktig med en slikkepott.
Når kjøttboller brune, tar du den til en 13 x 9 x 2-tommers ildfast form.
Til dryppene i skillet tilsett de resterende 1 dl melk og suppen; kok opp og rør bare til blandingen begynner å koke. Hell over kjøttboller.
Dekk til og stek på 350F i ca 60 minutter eller til kjøttboller er godt tilberedt.
Server kjøttbollene med potetmos eller nudler.
Tips
- Kjøttboller er enkle å lage for barn, og selv om de ikke alltid vil ha saus, er det sjelden at et barn ikke spiser en vellaget kjøttboller uten saus. Hvis barnet ditt eller barna du serverer er kresen, spiser du kanskje soppsoppen på siden. Vis mindre barn hvordan du kan dyppe kjøttbollene etter at de har begynt å spise kjøttboller. Også kjente krydder, for eksempel ketchup eller grillsaus, kan få den lekreste spiseren i en dyppe stemning.
Oppskriftsvariant
- Bytt ut havren med omtrent 1/2 kopp fine tørre brødsmuler.
Oppskriftstagger:
- kjøttboller
- hovedrett
- sør-
- tilbake til skolen
