Eplesmuler.
Granen / Diana Rattray
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 377 | kalorier |
| 18g | fett |
| 56g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 377 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 23% |
| Mettet fett 10g | 50% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Sodium 239 mg | 10% |
| Totalt karbohydrat 56g | 20% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ordspråket "Det er amerikansk som eplepai" møtte aldri denne fantastiske eplehumleoppskriften. Det er like ydmykt og deilig, men utrolig enkelt - ingen skorpe lager her - så vær klar til å ta en bue til en dessert du ikke slavet over hele dagen.
Med epler tilgjengelig hele året, er det bare ingen grunn til å vente til eplesesongen skal få det til, selv om det er et fantastisk prosjekt etter en dag med epleplukking med barna om høsten. Vurder denne godbiten for en feriemåltid eller din neste potluck.
ingredienser
- 3 til 4 epler (ca. 4 kopper skrellet, kjernet, skivet)
- 1/4 kopp vann
- 3/4 kopp altmel
- 1 kopp kornsukker
- 1 ts malt kanel
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp smør (myknet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm stekeovnen til 350 F / 180 C / Gass. 4. Smør en 9-tommers firkantet stekepanne eller en 1 1 / 2- til 2-kvart bakplate med smør eller kokespray og sett til side.
Skrell og kjær eplene og skjær dem i tynne kiler.
Legg de skiver eplene i den tilberedte bakepannen eller retten, og tilsett vannet.
Kombiner mel, sukker, kanel og salt i en middels bolle. Bland godt til blanding. Skjær i 1/2 kopp smør med en kringleblender eller fingrene til blandingen er blandet og ligner grove smuler. Dryss smuleblandingen jevnt over eplene.
Stekes i oppvarmet ovn i 35 til 45 minutter, eller til eplene er møre. Tiden kan variere litt avhengig av tykkelsen på epleskivene og dybden på eplene i ildfast formen.
Server eplemuldelen varm med is, om ønskelig. Det vil også være flott med en duskregn piskekrem eller en dukke med nypisket krem.
Nyt!
Tips
To store Granny Smith-epler og 1 Cortland-eple ble brukt til å lage denne smuldringen, og kontrasten mellom den terte eplefyllingen og den søte og smørrike kanelkrydde påleggene er perfekt.
variasjoner
Smuldre er hjemmekoselige desserter som kan lages året rundt med sesongens frukt. Bare varier krydder og nøtter, hvis du velger å bruke dem, for å matche frukten.
- Kast epleskivene med 1 til 2 ss sitronsaft for ekstra sårhet. Reduser vannet tilsvarende. Bytt ut deler eller alle skiver av eplene med skiver av friske pærer. Føl deg fri til å bruke hele eller deler brunt sukker i toppingen. Den avbildede smuldelen ble laget med 2/3 kopp brunt sukker og 1/3 kopp kornsukker. Bytt ut altmelet med en glutenfri melblanding. Legg til 1/2 kopp hakket (vanlig eller ristet) pekannøtter eller valnøtter til toppingen.
Oppskriftstagger:
- eple
- eplesmuler
- dessert
- amerikansk
