bhofack2 / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 1 pund (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 115 | kalorier |
| 3g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 pund (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 115 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mettet fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 156 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Det er den tiden på dagen igjen når du er i humør etter en knasende, salt snack - men denne gangen må du ikke strekke deg etter posen med stekte potetgull og kaloriene som følger med. Tro det eller ei, du kan bake din egen sunne versjon.
Denne lette og sprø bakte potetgulloppskriften er enkel nok for alle å lage, og vil sikkert tjene til å tilfredsstille din sug. Det som får denne oppskriften til å smake mest som frityrstekte potetgull er chipsens sprøhet, noe som skyldes hvor tynt potetene er kuttet: Jo tynnere du skjærer potetene, jo bedre. Det ideelle verktøyet å bruke for å oppnå dette er en mandoline. Hvis din ikke har et sikkerhetsdeksel som holder fingrene vekk fra bladet mens du skjærer i, må du være veldig forsiktig når potetstykket blir mindre. Alternativt kan du bruke en skarp kniv og ta deg god tid til å sikre at du skjærer jevnt tynne skiver. Og ingen grunn til å skrelle potetene - disse chipsene er så delikate at ingen vil legge merke til huden.
Server disse sjetongene med din favoritt-dukkert, sammen med en sandwich eller bare på egen hånd.
ingredienser
- 1 kg russetpoteter (renset og skivet i 1/8-tommers biter)
- 1 ss. oliven olje
- 1/4 ts. salt
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 450 F. Belegg en stor stekeplate med kokespray.
I en stor bolle, kast potetskivene sammen med olivenoljen og saltet for å belegge jevnt. Fordel potetskivene i et enkelt lag på den forberedte stekeplaten.
Sett i ovnen og stek i 20 til 25 minutter, eller til flisene har en veldig lys gylden farge og virker knasende. Følg nøye med å sørge for at potetene ikke blir brune og overkok.
La sjetongene avkjøle helt før servering.
Oppskriftstagger:
- lav kalori
- bakt potetgull
- matbit
- amerikansk
