Fernando Trabanco Fotografía / Getty Images
Hvordan finner du et godt merke gin? Smak på brennevin er alltid subjektivt, og du må ta hensyn til pris så vel som stilen på drinker du liker best. Alternativene dine når det gjelder gin har økt betydelig de siste årene, og det er en fantastisk gin som venter på alle.
Fra den klassiske stilen til en pålitelig London-tørr gin til de mykere blomster av nye vestlige gins, er det en gin tilgjengelig for enhver smak. Hvis du elsker en flott Martini, kan du bruke oppover $ 50 på et luksuriøst merke eller så lite som $ 20 på en gammel favoritt.
Det beste rådet for å velge en gin i dagens marked er å utforske alle alternativene dine. Du vil finne noen du ikke liker, og du vil finne noen få som kiler i ganen din. Man kan til og med bli en ny favoritt. Det er ikke noe riktig eller galt svar, bare det du liker best.
-
De rimeligste flasker med gin
Henrik Bach Christensen / Flickr
Blant de rimeligste gin-merkene har Gordons London Dry Gin lenge vært en favoritt. Den har en fin blanding av botaniske stoffer og er fin i rent blandede drikker som Gin Rickey i tillegg til smakfulle cocktailer som Long Island Iced Tea.
Et annet merke du bør vurdere er New Amsterdam Straight Gin. Det er også rimelig og er et av de mer imponerende og nyere alternativene i denne prisklassen.
Du kan også prøve London-tørre gins fra Booth's eller Burnett's og Seagrams Extra Dry er også ganske bra.
Bruk disse gins til høye blandede drikker med sterke smaker som fruktjuicer. Floradora og Granateple Gin Fizz er to morsomme eksempler på drinker som er ideelle for disse gins.
-
Prøvde og sanne London Dry Favoritter
Foto høflighet: © S&C Design Studios
Blant de største navnene i gin er Beefeater og Tanqueray. Begge merkene tilbyr noen få varianter av deres tradisjonelle London-tørre gin. Enhver flaske under begge etikettene kan fungere i en rekke drikkevarer, fra Martini til Gin & Tonic.
Du vil også vurdere å gjøre Bombay Sapphire til en vanlig i baren din, da det er et fantastisk utgangspunkt for enhver blandet drikke. Et annet alternativ er Martin Millers London Dry, og dette merket tilbyr en smaksrik marinestyrke kjent som Westbourne.
-
Luksuriøse botanikaler for Martinis
Foto høflighet: Williams Chase
Hvis du er klar til å gå opp til en luksuriøs gin, er det mange fantastiske merker å velge mellom. Vi må anbefale Williams Elegant 48 (tidligere Williams Chase) og Old Raj. Begge er tørre gins med en tradisjonell profil som produseres i England.
Skottland har et interessant lite ginmarked som ikke konkurrerer med den skotske whiskyen, men som produserer noen gode gins. Mest kjent blant disse er The Botanist. Denne gin bruker 31 botanikaler, hvorav 22 er fôret fra øya Islay. Den har all den klassiske stylingen vi liker i gin, men den er helt klart annerledes og ganske fascinerende.
For en morsom vri i denne kategorien, prøv Magellan. Det er en fransk gin som er mindre som en London-tørr, men har noen morsomme aspekter bak seg; mest bemerkelsesverdig er fargen. I motsetning til Bombay Sapphire, er denne gin faktisk blå i fargen takket være den italienske irisroten og blomsten som brukes i den botaniske blandingen.
-
Utforsk New Takes på London Dry Gin
Fotokreditt: S&C Design Studios
Merker som Bulldog Gin er en annen historie. Det er en ganske dristig gin som har den sterke tilstedeværelsen av einer, men som også legger valmue og drageøye til listen over botaniske artikler for en interessant vri.
Citadelle fra Frankrike og DH Krahn fra staten New York er to merker som overbryter gapet mellom robuste London-tørre gins og de nye mykere gins. De kan stå opp i klassikere som New Orleans Fizz, så vel som moderne kreasjoner som The 5/25.
-
Den mykere siden av Gin
Mark Davis / Getty Images
I løpet av de siste tiårene har vi sett en økning i gins som ikke følger tradisjonen. Noen av disse kalles 'ny gin', mens andre faller i kategorien 'nye vestlige gin'. De er alle ganske unike seg imellom gjennom det de har til felles er en mykere smaksprofil.
Hvis den pinlige smaken av einer har styrt deg vekk fra gin tidligere, vil du bli strålende fornøyd med disse nye gins. Aviation Gin er i spissen for denne revolusjonen med en nydelig lavendel og krydderkarakter, og den er fantastisk i Aviation Cocktail.
Hendrick's Gin er en annen leder i kategorien og er kjent for sine agurksmak. Denne brukes til å lage noen veldig imponerende moderne cocktailer som Green Gin Giant.
Du vil også finne at merker som Bloom Gin, Nolets Silver Dry Gin og Right Gin har mykere einernotater og mer av en blomsterbukett. Så igjen, en gin-lignende G'Vine som virkelig strekker definisjonene av gin med sin drue-ånd base.
-
Velutformede amerikanske gins
Foto høflighet: Leopold Bros.
Amerikanske håndverksdestillerier leder noen av innovasjonene innen gin, og det er noen fantastiske tappinger å sjekke ut. Du vil oppdage at disse gin-merkene ikke er rimelige, selv om de er rimelig med tanke på håndverket som går inn på dem.
Blant lederne i den amerikanske gin-bevegelsen er Leopolds American Small Batch Gin og de fra St. George Spirits. Begge destilleriene utforsker grensene til gin mens de holder seg tro mot åndens klassiske røtter. De tilbyr også noen få typer gin du kan utforske som gleder både klassiske og moderne cocktailer.
Andre merker å merke seg fra USA er Bluecoat American Gin, Cascade Mountain fra Bendistillery, Junipero fra Anchor Distilling og Dry Fly's Washington Dry Gin.
-
Oppdag Old World Genever
Foto høflighet: Lucas Bols
Genevers er en spesiell kategori gin, og det var den originale stilen til gin. Hvis du liker en ekte rekke gin cocktails, spesielt mange av de klassiske oppskriftene, bør du ha minst en flaske genver i baren.
Genever er en søtere gin og er kjent som jenever, Holland gin eller hollandsk stil gin. Det er sant at de beste genevers fortsetter å bli produsert av nederlendere. Dette inkluderer Zuidam og Boomsma og rett over grensen i Belgia, vil du finne store genevers som Hertekamp og Peterrman.
Det mest populære merkevaren av genver i USA er Bols Genever. Den er allment tilgjengelig, rimelig og perfekt for enhver cocktail som krever denne stilen.
Du kan også ha det moro med Damrak Gin, som er en krysning mellom London dry og genver. Noen amerikanske destillerier tar også på seg denne gammeldagse stilen, og Genevieve Genever-Style Gin fra Anchor Distilling Co. er en av de beste.
