Gran / Zorica Lakonic
Dessert er alltid en utfordring for de som har et glutenfritt kosthold. Høsttakkefest er ikke noe unntak, spesielt med tanke på mangfoldet av paier som vanligvis er på menyen. Mens du kan bruke en glutenfri skorpe til å lage nesten hvilken som helst kake glutenfri, er det deilige oppskrifter på glutenfrie paier, ostekaker og informasjonskapsler som er klare for deg å bake opp. Nå kan alle ved feriebordet avslutte måltidet med noe søtt.
-
Glutenfri gresskarpai
Teri Lee Gruss
Bare en liten finjustering gjør denne klassiske kakefyllet til det som kan bli en av dine favorittglutenfrie desserter. Ingefær og kanel gir en krydret smak til denne fyldige gresskarpaien mens eggene og fordampet melk skaper en kremet konsistens. Skorpen er laget med søte og brune rismel, maisstivelse og amarantmel, og den kan lages på forhånd.
-
Glutenfri brødpudding med Bourbon-saus
Teri Lee Gruss
Glutenfritt brødpudding er like enkelt som å bytte til glutenfritt brød. I denne desserten blir bourbon-gjennomvåt rosiner og epler søtet med lønnesirup, krydret med kanel, deretter blandet med tung krem, sukker og egg. Den er bakt til den er puffet opp og gyllenbrun, og deretter toppet med en dusk rik brun brunt sukker-bourbon saus.
-
Glutenfri Pecan Pie
Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images
Tradisjonelt er fyllingen for denne klassiske Thanksgiving-desserten naturlig glutenfri, så det er ingen spesielle substitusjoner som trengs. Du må imidlertid bytte til en glutenfri kakeskorpe. Og mens den superrike pekannpai-fyllingen er søt, gir serveringen den med en dukke med kremfløte på siden balanse.
-
Glutenfri New York Cheesecake
Gran / Zorica Lakonic
Thanksgiving handler om paien, men det er alltid rom for kremet ostekake også. Denne oppskriften bruker fylling av hermetisk kirsebærpai, noe som sparer tid mens du tilfører farge og smak. Skorpen er laget av glutenfri graham cracker-smuler, og fyllet har litt søtt rismel. En rømme pålegg avrunder fantastisk tart og søt dessert.
-
Glutenfri kanelglasert gresskarkaker
Shannon Miller / Getty Images
Sinnsynte høsten smaker - kanel, muskat og gresskar - kombineres for å lage en uimotståelig cookie. Det er perfekt for å spise i kaffen eller te etter middagen. Glutenfritt universalmel og guargummi blir kombinert med krydder, smør, brunt sukker, melasse og hermetisert gresskar for å lage en drop cookie som deretter glaseres med en vanilje-kanel glasur.
-
Glutenfri Apple Tarte Tatin
Westend61 / Getty Images
I stedet for den allestedsnærværende eplepai, bør du vurdere å servere en fransk karamellisert eple opp-ned-dessert. Eple tarte Tatin vil se fantastisk ut på dessertbordet ditt, og det smaker deilig også. Et buttery terte bakverk med amarantmel, mandelmel og hvitt rismel forvandler denne klassiske desserten til en glutenfri glede.
-
Glutenfri fruktkake
Dorling Kindersley / Getty Images
Mens fruktkaker vanligvis er forbundet med julen, sørger de for en velsmakende Thanksgiving-dessert. Denne fruktkaken au naturel-oppskriften krever tørket frukt i stedet for den tradisjonelle kandiserte sorten, og nøttene er med på å skape en mer smakfull dessert. Røren er laget med glutenfritt altmel og guargummi og ved bruk av pisket eggehvite blir kaken lysere for å gjøre den enda morsommere.
-
Glutenfri Irish Cream Chocolate Cheesecake
Getty Images / Foodpix
Denne ultradekadente glutenfrie irske fløtesjokolade-ostekakeoppskriften er faktisk en enkel oppskrift uten bake. Enten på glutenfritt kosthold eller ikke, vil folk svi seg over det fordi det er helt deilig. Skorpen er laget av knuste glutenfrie sjokoladesandwichkaker og sjokolade- og kremost - med litt irsk kremlikør - kombineres for den fløyelsaktige fyllingen.
-
Glutenfri melasse Ginger Cookie
K. Miller Photographs / Getty Images
Disse glutenfrie melasse ingefærkakene har en uttalt melassesmak. Ingefær og fedd bidrar med det tradisjonelle krydderet, mens glutenfritt mel og guargummi gjør disse klassiske godbitene tilgjengelig for alle. Ta denne desserten til neste nivå ved å legge til en øse vanilje for å lage hjemmelagde iskremsmørbrød.
-
Glutenfri Buttery Apple Crumble
Getty Images / Westend61
Bruk opp den siste av sesongens epler til en smørete eplemuldel. Fyllingen parer epler med appelsinjuice eller eple cider og toppingen bruker glutenfri havre og bakeblanding. Med brunt sukker og kanel er det en munnfull dessert som alle vil sette pris på.
