EA Janes / Getty Images
Her er noen bemerkelsesverdige raser som ofte anbefales når du oppdretter geiter til kjøtt.
Boer
Boergeiter ble avlet i Sør-Afrika for kjøtt og ble valgt ut for sin overlegne kroppsform, høye veksthastighet og fruktbarhet. Disse store innrammede dyrene kan være hvite og rødbrune, eller alle røde med kort hår og svarte, brune eller røde markeringer på hodet og nakken. Boere har korte horn som er buet nær hodet. De har lange, hengende ører, og er kjent for å være føyelige.
Bonden er svært motstandsdyktig mot sykdom, og den klarer seg godt i varme, tørre og halvørkenområder. Når de når slaktemodenhet på omtrent 90 dager, kan de nå en størrelse på mellom 190 og 230 pund for gjør og 200 til 340 pund for dollar.
spansk
Før Boergeiter ble tilgjengelige i USA på slutten av 1980-tallet, var spanske geiter den vanlige kjøttgeitrasen, spesielt i Sør. Disse geitene er etterkommere av geitene brakt av spanske oppdagelsesreisende, og tok veien til USA via Mexico. De er mellomstore og slanke, for det meste korthårede, og de kommer i alle farger. Spanske geiter har lange, ofte kronglete horn. Noen ganger blir de ansett for å være mer en kategori av en geit enn en definert rase.
Spanske geiter er erstattet av Boere som favoritt kjøttgeit i USA, men de har funnet et nytt formål - å kontrollere invasive penselplanter, som for eksempel havtorn.
Børste
Begrepet penselgeit er et generelt begrep som brukes for å referere til forskjellige raser og raseblandinger som er kjent for å være tilpasningsdyktige og hardføre, som begge er nyttige i sin evne til å spise børste og uønsket vegetativ vekst. De er også kjent som bakke geiter, briar geiter eller innfødte geiter. Akkurat som den spanske geiten, er dette ikke en spesifikk rase, men snarere en kategori geiter. Børstgeiter er vanligvis genetiske kryss mellom kjøttgeiter og melkegeiteraser.
Tennessee besvimelse geit
Besvimende geiter fra Tennessee er faktisk fra Tennessee og kalles også myotongeiter, nervøse geiter, tregeiter eller stive beingeiter. Når de er forskrekket, blir disse geitene stive og "besvimer" eller faller ned. Myotoniske geiter er hardføre, fruktbare og har en lang hekkesesong.
Besvimende geiter er vanligvis svart eller hvit, og de kan være korthårige eller langhårede. De er mellomstore dyr, med hanner som noen ganger når 200 pund. Øynene har en unik utstående kvalitet. Noe som er sjelden, denne arten holdes noen ganger som et nyhetseksemplar eller som et familiekjæledyr.
Kiko
Storinnrammet, hvit, hardfør og i stand til å trives under dårlige forhold, Kiko ble utviklet på New Zealand og brakt til USA på 1990-tallet. Kikos er strengt kjøttproduserende geiter, med kompakte, muskuløse kropper og dramatiske spiralformede, overbelastede horn. En voksen Kiko-hann, som vokser raskt, kan nå 300 kilo.
pygmé
Oppdrettet fra den vestafrikanske pygmygeitrasen, holdes moderne pygmygeiter stort sett som kjæledyr, men de har et visst potensiale for kjøtt fordi de har en kompakt og kjøttfull kropp og er fruktbare utenom sesongen. De vokser vanligvis til en moden størrelse på 50 til 75 pund for kvinner og 60 til 86 pund for menn. En rekke solide farger og mønstre er tilgjengelige. Pygmygeiter avler ofte hver 9. til 12. måned.
Rasekors
Ofte blir melkegeiteraser som Nubian, Alpine, Toggenburg og Saanen krysset med Boers for å produsere dyr med utmerket kjøtt.
Det er også noen nye kryssende raser tilgjengelig, produsert ved å krysse forskjellige kjøttgeitearter. Noen av de mer vanlige nye kjøttgeitekryssene inkluderer:
- Pengemaker: Pengemakere blir parent ved først å krysse Sannen og Nubian raser, som deretter avles med Boers. Texmaster: Dette er en medium rase i størrelse, en krysning mellom Boers og Tennessee besvimelse geiter, utviklet i Texas av Onion Creek Ranch. Savanna: Denne rasen motstår varme og tørke. De er muskuløse og har en kort, hvit frakk med en kashmirunderstrekk for å hjelpe dem å holde seg varme i kaldere vintre. Savanna geiter er svært tilpasningsdyktige til forskjellige værforhold, og er et godt valg for steder med værutfordringer. De gjør utmerkede mødre.
