(c) Elizabeth LaBau 2015
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 4 karamell epler (4 porsjoner)
Karamell epler? Mer som SCAREamel-epler, har jeg rett? (Ba-dum-ching!) Dårlig ordspill til side, disse karamell eplene har mye å gjøre for dem. De er enkle å piske opp, men den røde gelen "blodet" gjør dem helt iøynefallende og perfekte for en nifs Halloween-fest.
ingredienser
- 4 epler
- 14 gram karamellgodteri (myke karameller)
- 2 ss vann
- 2 kopper hvit sjokolade godisbelegg (eller hakket hvit sjokolade)
- 1 rørs rød dekorasjonsgel
Trinn for å gjøre det
- eple
- dessert
- amerikansk
Forbered en stekeplate ved å fôre den med aluminiumsfolie og sprøyt folien med ikke-pinnende kokespray.
Vask og tørk eplene forsiktig. Fjern stilkene, og fest spydene godt i stilkendene.
Plasser de uåpnede karamellene og vannet i en mikrobølgesikker bolle. Mikrobølgeovn i 1 minutt, rør deretter og mikrobølgeovn i ytterligere ett minutt eller til helt smeltet. Karamellen skal være glatt og flytende mot slutten.
Hold et eple ved spydet og dypp det i karamellen, vipp bollen på skrå og roter eplet slik at det dekker det helt med et jevnt, jevnt lag. Ta den ut av karamellen og vri den opp ned for å fjerne overflødig, og skrap deretter bunnen mot leppen på bollen. Legg den på den forberedte bakeplaten. Gjenta med de resterende eplene og karamellen.
Plasser de karamellbelagte eplene i kjøleskapet slik at de settes i minst 30 minutter.
Legg det hvite godisbelegget i en mikrobølgesikker bolle og mikrobølgeovn til den er smeltet, og rør hvert 30. sekund for å forhindre overoppheting.
Dypp et karamellbelagt eple i den hvite sjokoladen, og kommer nesten til toppen av eplet. Spe eventuelt litt hvit sjokolade over toppen for å sikre at eplet er jevnt dekket. La overflødig dryppe tilbake i bollen, og sett deretter eplet tilbake på stekeplaten. Gjenta til alle eplene er dyppet i hvitt godisbelegg.
Sett eplene i kjøleskap til hvit sjokolade har satt seg, omtrent 30 minutter.
Rør en ring med rød dekorerende gel rundt toppen av hvert eple, skaper drypper og dråper og får ringen til å se ut som blod. Gelen vil aldri sette seg, så hvis du vil lage disse på forhånd og oppbevare dem i plastfolie i kjøleskapet, er det best å vente med å dekorere dem til kort tid før servering. Eplene kan holdes i opptil en uke i kjøleskapet.
Klikk her for å se alle Halloween-godterioppskrifter!
Klikk her for å se alle Carmel Apple-oppskrifter!
Oppskriftstagger:
