TheCrimsonMonkey / iStock / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Et enkelt cocktailnavn, men så mange måter å lage den på! Dette skjer ofte i bartendingens verden og er definitivt tilfelle for brandy-tusenfryd. Det er en klassisk cocktail som stammer fra midten til slutten av 1800-tallet, og denne oppskriften følger den eldste kjente versjonen fra "Professor" Jerry Thomas.
"Tusenfryd" er ikke en eneste drink. I stedet er det et navn på en hel familie av drinker. Formelen inkluderer typisk en base spirit, enkel sirup (eller tradisjonelt gomme sirup og alternativt orgeat sirup), curaçao likør, sitronsaft og brusvann. De er hovedsakelig surt drikke.
I Thomas 'brandy tusenfryd, er et par streker med rom lagt til blandingen, og det er sannsynlig at han brukte en jamaikansk rom med en smakssatt smak. Det er en interessant vri som er ganske hyggelig og gjør denne drinken verdt å prøve. Hvis du er tilhenger av sidevognen, rister du opp en konjakk tusenfryd fordi de to drikkene er veldig like.
ingredienser
- 2 gram konjakk
- 2 streker rum
- 2 til 3 streker curaçao-likør
- 3 til 4 streker enkel sirup
- 1/2 sitron (juice)
- 1 uns brus vann
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell en konjakk, rom, curaçao, enkel sirup og sitronsaft i en cocktail shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i et kjølt cocktailglass.
Topp med brusvann.
Server og nyt!
Hvor sterk er en konjakk tusenfryd?
I likhet med de fleste klassikere som serveres i martini-stil, er brandy-tusenfrydet en ganske potent drink. Alkoholinnholdet bør falle innen 22 prosent ABV (44 bevis).
Oppskriftsvarianter
Det er variasjoner på selve konjakk tusenfryd og en rekke tusenfryd drinker laget med andre brennevin. Utforsk dem alle for å se hvilken du liker best.
- I dag har brandy tusenfryd ofte Yellow Chartreuse og er enten enkel eller veldig kompleks. En av de enkleste (og mest herlige) oppskriftene rister ganske enkelt 1 1/2 gram konjakk med 3/4 unse hver av Yellow Chartreuse og sitronsaft. Den er toppet med en skvett brus. Noen ganger serveres tusenfrydene høye over frisk is i et kollinsglass og tilsettes nok brus til å fylle glasset. Den klassiske versjonen blander 2 gram gin og 3/4 unse hver sitronsaft og appelsinlikør (noen ganger maraschino), og topper et collinsglass med brus. Den moderne versjonen av dette er fruktigere, og bruker 1/4 unse hver av grenadin og enkel sirup i stedet for en appelsinlikør. Den klassiske romfisken får helt 2 gram rom, 1/2 unse curaçao, 1 ts enkel sirup, og saften av en halv sitron. En moderne versjon hopper over curaçao og velger en teskje hver enkel sirup og grenadin. Ingen av disse inkluderer vanligvis brus, selv om det ikke er et dårlig tillegg. Alle de klassiske elementene finnes i den gjennomsnittlige whisky tusenfrydoppskriften. Disse har en tendens til å foretrekke Grand Marnier for den oransje likøren, selv om noen hopper over likøren helt og bruker orgeatsirup i stedet. Det er til og med en tequila-tusenfryd, men du kjenner den sannsynligvis som margarita (oversettes fra spansk til "daisy"). Den hopper over brus og bruker kalk.
Oppskriftstagger:
- Brandy
- amerikansk
- parti
- cocktail
