Brinkmann Corporation
Dette er faktisk en klassisk røyker. Denne lille enheten regnes av mange, som starter røykeren. Vil du vite om du har det som trengs for å lage grillmat? Mange vil fortelle deg å kjøpe en billig røyker og slite med den til du vet om du vil ha noe bedre eller ikke. På den andre siden er denne røykeren bra for en og annen røyker som kanskje vil røyke et par kyllinger eller et stativ med ribbe av og til. Brinkmann Gourmet er en enkel røyker. Legg den i med trekull (brenning), fyll vannpannen og ha på kjøttet. Om flere timer skal du ha grillmat. Selvfølgelig må du overvåke det.
Pros
-
Billig og enkel røyker
-
En god startrøyker
-
God størrelse kapasitet
Ulemper
-
Ingen ventiler eller evne til å justere temperaturene
-
Begrenset byggekvalitet
-
Lekkasjer røyker
Beskrivelse
- To kokeplater av forkrommet stål med 15, 5 tommer 375 kvadratmeter total røykeareal Høyt montert temperaturmåler Malt stålkonstruksjon med porselensbelagt stålvannpanel Vinyldeksel inkludert Made i Kina av The Brinkmann Corporation
Guide Review - Brinkmann Gourmet Charcoal Smoker & Grill
En vertikal vannrøyker er en søyle med en ild i bunnen, mat på toppen og en vannpanne i midten. Vannet tilfører fuktighet, men enda viktigere, det regulerer temperaturen. Tenk på det på denne måten, siden røyking av grillmat gjøres i løpet av noen dusin grader av koketemperaturen på vannet, vil det ta lang tid før et par liter vann koker bort, og siden flytende vann faktisk ikke kan være varmere enn 212 grader F (gi eller ta noen få) vannpannen vil holde en veldig jevn temperatur. Slik holder vannrøykere en jevn temperatur, noe som er bra siden Brinkmann Gourmet ikke har noen ventilasjonsåpninger du kan justere.
Brinkmann Gourmet var en av de mest populære røykere på markedet. Årsaken til dette er fordi det var en av de rimeligste røykere du kan kjøpe. Denne røykeren er enkel å bruke, men kan være vanskelig å kjempe med. Siden du ikke kan justere ventilasjonsåpninger, må du bare la røyken gå og håpe på en god temperatur. Egentlig er det beste alternativet med denne røykeren å bare la den gjøre jobben sin. Det er ikke en finforedlet røyker, men den er en kompetent.
Et av de største problemene med denne røykeren kommer etter at den har kjørt i flere timer, så mens du kanskje kan være i stand til å unngå den med en kylling eller til og med et ribbeinstativ hvis du røyker i mer enn 6 timer du kommer til å ha et askeproblem. Ventilene i denne røykeren er i bunnen av brannpannen. Når kullet brenner aske blokkerer disse ventilasjonsåpningene og slukker bålet. Løsningen er å løfte den brennende varme ildpannen og sile asken ut av den. En farlig og vanskelig løsning. Eller du kan gjøre en rekke modifikasjoner.
