The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 30 porsjoner
Disse Ritz Cracker-cookie-godbitene er fylt med peanøttsmør, deretter dyppet i smeltet godterismelte eller mandelbark. De avbildede informasjonskapslene ble laget med tanke på Halloween, men andre fargede godterismelter og sprinkler kan brukes til omtrent enhver ferie eller spesiell anledning - røde og grønne strø til jul, pasteller til påske, etc. Oppskriften kan også enkelt dobles for et større publikum.
ingredienser
- 60 Ritz Crackers
- 1 pund godterismelter (eller mandelbark, sjokolade eller hvit sjokolade)
- 1 kopp kremet peanøttsmør
- Valgfritt: strø eller fargede sukkerarter
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Line bakeplater med vokspapir.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Fordel et tykt lag med peanøttsmør på en cracker. Trykk en annen cracker forsiktig på peanøttsmørlaget for å lage en sandwichkake. Gjenta med de resterende kjeksene.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Smelt mandelbarken eller sukkertøyet smelter i en mikrobølgeovn eller i toppen av en dobbel kjele over surrende vann som anvist på pakken.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dypp hver sandwich-informasjonskapsel i den smeltede sjokoladen eller mandelbarken. Løft cookien ut og rist forsiktig for å la overflødig dryppe av.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Legg kakene på papirformet langpanne.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dryss godbitene med fargerike dekorasjonssukker eller godterisprink før sjokoladesettet. Kjøleskap til den er fast.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Server og nyt!
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tips
- Informasjonskapslene kan lagres på et kjølig sted i en lufttett beholder i opptil en uke. For å lage hjemmelaget dyppesjokolade, smelter du 3 kopper sjokoladebiter med 3 ss grønnsakskortering i en dobbel kjele over veldig varmt vann. Rør til blanding. Forsikre deg om at du ikke får en dråpe vann eller væske i sjokoladen. Dypp de samlede Ritz-godbitene i den smeltede sjokoladen og sett den på papirformet panne med voks. Pynt etter ønske. Du kan finne godterismelter i en rekke farger. For å lage farget godterismelter med hvit sjokoladesmelte eller bark, smelter du som anvist på pakken. Legg konditorfarge - helst gelmatfarging - til den smeltede sjokoladen til du har ønsket nyanse. Du kan gjøre dette på forhånd; rør dråper i størrelse med det smeltede fargede godteriet på pergamentpapir. La det tørke og ta det deretter til en beholder. Smelt på nytt over småkoke vann eller i mikrobølgeovnen.
Oppskriftsvarianter
- Lek rundt med fyllene. Bytt ut det kremede peanøttsmøret med en tykk, bytt det helt ut med Nutella eller en sjokoladespredning.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- dessert
- amerikansk
- halloween
