Granen
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: Serverer 12 (2 per person)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 307 | kalorier |
| 27g | fett |
| 2g | karbohydrater |
| 14g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 12 (2 per person) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 307 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 27g | 34% |
| Mettet fett 10g | 49% |
| Kolesterol 69 mg | 23% |
| Natrium 847 mg | 37% |
| Totalt karbohydrat 2g | 1% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Den britiske og irske grisen i et teppe skal ikke forveksles med de som serveres i USA. I Storbritannia er de små pølser med cocktailstørrelse pakket inn i streaky bacon, ikke konditorivarene som serveres over dammen.
Griser i tepper er kjent over hele verden, og her i Storbritannia og Irland, serveres de tradisjonelt til julelunsj og ofte på Boxing Day. Tall antyder at nær 128 millioner spises på lunsjen, men de trenger ikke å være forbeholdt bare en dag i året.
Alle elsker navnet på denne sjarmerende lille retten, og hva som kan være enklere enn å pakke bacon av god kvalitet rundt en liten, velsmakende cocktailpølse. Barn elsker beite-pølser, og voksne liker dem like, så sørg alltid for mye. De er gode på en buffé eller festmat, en piknik eller i en lunsjboks. Du kan gjerne variere opp pølsene ved å bruke forskjellige smaker som purre og løk eller karamellisert rødløk, som alle er tilgjengelige i Storbritannia.
ingredienser
- 24 cocktailpølser
- 8 til 12 skiver av streaky bacon av god kvalitet
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene og forvarm ovnen til 375 F / 190 C.
Granen
Smør et stekebrett lett og dekk til med stekeperkament. Sette til side.
Granen
Legg skivene med streaky bacon side om side på et skjærebrett. Strekk baconet så langt det går uten å rive det med baksiden av en middagskniv. Skjær hver skive i tredeler.
Granen
Ta hver cocktailpølse og pakk den tett sammen med baconet.
Granen
Legg den innpakkede pølsa på det tilberedte stekebrettet med sømmen under. Fortsett til du har brukt opp alt bacon og pølser.
På dette tidspunktet kan brettet tildekkes og legges i kjøleskapet for å koke senere.
Så snart du trenger grisene dine i et teppe, hopper du dem inn i ovnen og steker i omtrent 20 minutter, eller til baconet er sprø og gyldent og pølsen er gjennomstekt.
Granen
Server sammen med stekt kalkun eller gås på julebordet eller til og med kaldt dagen etter på boksedagsbuffeen.
Tips
- Pølsene kan pakkes dagen før eller til og med uken før og fryses, men avrimes grundig før matlaging. Den beste måten å tine er å ta ut av fryseren og plassere i kjøleskapet over natten. Du kan også lage pølser og pakke dem inn, noe som er en morsom ting å gjøre. Unngå de billigste pølsene, velg i stedet gode pølser av god kvalitet for å få dem til å skille seg ut. Det tynt skiver streaky baconet er det beste å bruke til innpakning.
Oppskriftstagger:
- Svine pølse
- forrett
- british
- jul
