Diana Rattray
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 5 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 574 | kalorier |
| 28g | fett |
| 48g | karbohydrater |
| 31g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 5 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 574 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 28g | 36% |
| Mettet fett 11g | 57% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Sodium 979 mg | 43% |
| Totalt karbohydrat 48g | 17% |
| Kostholdsfibre 4g | 15% |
| Protein 31g | |
| Kalsium 162 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Prøv denne velsmakende gryte med gyllenudler. Den er laget med hakkede grønnsaker, skiver sopp og litt hvitvin, bakt med urt og smørbrødsmuler på toppen.
ingredienser
- 4 gram medium nudler
- 4 ss smør
- 6 til 8 gram sopp (skiver)
- 1/2 kopp selleri (tynt skivet)
- 1/2 kopp løk (hakket)
- 1 liten gulrot (revet)
- 4 ss mel
- 1 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 1/2 ts urte krydderblanding eller tørket bladtimian
- 1 1/2 kopp melk
- 1/2 kopp kyllingbuljong
- 2 kopper kylling (kokt og terninger)
- 4 gram eggnudler (kokte og tappede)
- 1/4 kopp tørr hvitvin (eller erstatte mer kyllingbuljong)
- 1/2 kopp fine tørre brødsmuler
- 1 ss smør (smeltet)
- Valgfritt: 2 ss grønn løk eller ferskhakket persille
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kok nudler i kokende saltvann bare til de er møre. Tøm og sett til side.
Forvarm ovnen til 400 F.
Varm smør i en stor kasserolle over middels lav varme; tilsett sopp, løk, selleri og revet gulrot.
Stek til det er mørt, omtrent 5 til 8 minutter; rør melet i pannesaftene til det er glatt; tilsett salt, pepper og timian. Tilsett melk og kyllingbuljong gradvis. Stek under omrøring konstant til det er sprudlende.
Tilsett kylling, nudler og vin; la det småkoke i 1 minutt.
Spe i en 2-liters bakerett. Kombiner de fine brødsmulene med smør, kast deretter med grønn løk eller persille om ønskelig. Dryss smurt brødkrummeblanding over gryte med kyllingnudler.
Stekes i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, til de er varme og sprudlende.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Sopp
- hovedrett
- sør-
- falle
