Granen spiser / Ulyana Verbytska
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 Wontons (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 642 | kalorier |
| 63 g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 13g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 Wontons (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 642 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 63 g | 80% |
| Mettet fett 5g | 24% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 127 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 361 mg | 28% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse stekte wontonsene er den perfekte festmaten. Gjør noen og se dem forsvinne - raskt! De er enkle og morsomme å sette sammen og kan også lages vegetarianer / veganer slik at alle kan glede seg over dem. Velg mellom en reke- eller tofu-løk-fylling; enten en er klar til bruk på bare få minutter. Server med enten søt chilisaus (tilgjengelig i supermarkeder), eller tradisjonell søt og syrlig saus. Hvis du forventer selskap, kan disse stekte wontonsene lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet, og bare steke opp når gjestene ankommer. Uansett er festen din sikker på å bli en hit denne knasende gode fingermaten. Nyt!
ingredienser
- 1 pakke tofu (middels fast eller fast, eller 1 kopp kokt baby reker
- 2 vårløk (også kjent som grønn løk)
- 1 ss hoisinsaus
- 1 ts hvitt sukker
- 1 pakke wonton-pakkere (tilgjengelig i deli-delen av de fleste supermarkeder)
- 1/2 kopp vann
- 1 kopp vegetabilsk olje (til steking, for eksempel peanøtt, solsikke, raps osv.)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hvis du bruker Tofu
Tøm tofu og skjær i veldig små terninger for å være lik 1 kopp.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Legg i en bolle og tilsett den grønne løken, hoisin og sukkeret. Rør forsiktig for å kombinere.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Hvis du bruker reker
Tine og renne av hvis du bruker frosne reker.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Plasser i en bolle og tilsett den grønne løken, hoisin og sukkeret under omrøring for å kombinere.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Lag og stek Wontons
Bruk et skjærebrett eller en annen ren overflate, og legg ut 6 wonton-pakkere av gangen. Du trenger også 1/2 kopp vann og en kringlebørste hvis du har en (ellers kan du bruke fingrene). Fukt ytterkantene av hver innpakning.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Legg litt fyll (ca. 3/4 teskjeer) i midten av hver innpakning.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Brett innpakningen i to for å lage en trekant med fyllet innenfor basen. Press sidene sammen.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Du kan steke dem opp slik eller fortsette å brette ved å bringe de to utvendige hjørnene av trekanten sammen, overlappe dem litt og feste med litt vann. De skal kunne stå opp, som kunstige brett servetter.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Legg olje i en liten til middels stekepanne (oljen skal være minst 3 / 4- til 1 tommer dyp). Snu varmen til høy og ikke la ovnen ligge. Vent til du ser krøllete linjer som dannes på bunnen av pannen.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Kort tid etter dette, test oljens beredskap ved å dyppe hjørnet av en innpakning i oljen. Hvis det begynner å steke, er oljen varm nok; hvis ikke, vent et minutt lenger.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Plasser wontons i den varme oljen og stek, snu til alle sidene er lys gyldenbrune.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Fjern fra varmen og sett på et papirhåndkle eller rent kjøkkenhåndkle for å renne av. Fortsett til alle wontons er stekt.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Server med ditt valg av hjemmelaget Thai søt chilisaus, butikkjøpt Thai chilisaus eller søt og sur saus.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Nyt!
Tips
- Hvis du forventer en mengde, kan du doble fyllingsoppskriften og fortsatt ha rikelig med innpakning.
Oppskriftstagger:
- reke
- forrett
- thai
- parti
