Granen
Britene vet hvordan de skal feste når det gjelder høytidene og vil trekke ut alle stopp for å få jul og nyttår til å gå ut med et smell. Tro det eller ei, mange forberedelser starter faktisk allerede i september, da det er på tide å lage den tradisjonelle julekaken, og så stort sett fortsette derfra. Enten i form av tradisjonell pudding, kjøttdeig, velsmakende desserter eller regionale godbiter, vi briter vet hvordan vi skal feire. Nedenfor gir vi en rekke alternativer for deg å prøve å gran opp ferien på den britiske måten i år. Jubel!
20 Oppskrifter på en tradisjonell britisk julemiddag
-
Julekake
Elaine Lemm
En britisk jul ville aldri være ekte uten en klassisk britisk julekake. De rike tørkede fruktene marineres i konjakk eller noen ganger rom, og blandes deretter til en deilig, rik, kraftig krydret kake. Kaken kan lages allerede i september og deretter mates i perioder med litt mer konjakk for å hjelpe med å modne kaken. Is eller ikke, den serveres fra julaften og frem til den er borte, noe som vanligvis ikke er så lenge.
Alternativet til kaken ovenfor er en skotsk Dundee-kake. Mens denne spesielle kaken fremdeles er fullpakket med frukt og nøtter, er den ikke så sterkt smaksatt med krydder og inkluderer ikke konjakk. Så hvis du leter etter en kake som ligner på den klassiske britiske julekaken, men har en mer subtil smak, kan du prøve Dundee.
-
Finhakk
Granen
Etter julekaken må den neste mest populære godbiten som serveres i juleferien i Storbritannia, være hakkekake. Tilbake igjen er fruktene og krydderne, denne gangen holdt sammen med suet og pakket inn i lett, smeltende kringle.
Hvis du ønsker å ringe endringene fra det tradisjonelle, kan du prøve en frangipan hakkekake. Selv om dette kan være lik den tradisjonelle hakkekaken, har den også et veldig imøtekommende deksel av mandelsmakert kake-lignende topping som gir en unik smakskombinasjon.
-
Julepudding
Granen
Laget av den tradisjonelle julepuddingen starter på Rør opp søndag, den siste søndagen før adventstiden, som er omtrent fem uker før jul.
Tradisjonen med puddingen stammer fra århundrer, selv om det de siste årene har blitt sagt å ha falt ut av fordel, er dette ikke den faktiske saken. Denne fryden over høytidene er fremdeles godt festet i hovedrollen til julelunsjen. Når du har prøvd det, vil du forstå hvorfor.
-
bagatell
Granen
For det andre bare den tradisjonelle julepuddingen er en klassisk britisk bagatell. Bagatelen vil gjøre et utseendet sikkert på boksedagen og også igjen på nyttårsaften. Hvis du er i Skottland i løpet av ferien, vil du sannsynligvis komme over en lett slitring, som den engelske, men med en smule whisky i stedet for sherry.
-
Skotsk shortbread
Granen
Selv om denne søte godisen kan kalles skotsk shortbread, spises den overalt i Storbritannia i løpet av ferien, noe som ikke er overraskende. Denne smørete baken er rett og slett deilig! Sortebrødet er en egen del av Hogmanay (skotsk nyttår) og er så bra, hvorfor beholde den bare en dag.
-
Yule Log
Granen
En julelogg er det åpenbare valget hvis du vil erstatte en tradisjonell pudding. Med sin svampekake, kremfylling og lag med sjokoladeganache er denne utmerkede godbit vel verdt innsatsen. Ja, det kan være litt vanskelig å rulle med det første, men hvis du tar det steg for steg, vil du oppdage at det ikke er så vanskelig. I tillegg til slutt vil du bli belønnet med en fantastisk dessert!
-
Stollen Cake
Elaine Lemm
Stollen er ikke en britisk kake, men som en del av en britisk jul er den absolutt en del av festlighetene. Selv om det kanskje ikke er den enkleste oppskriften å lage, er den absolutt verdt innsatsen og spiller absolutt en betydelig rolle i ferien, siden den er rik på frukt og marsipan. Nydelig!
-
Krydret Victoria Sponge Cake
Granen
Sist, men absolutt ikke minst, er den letteste av gjengen her: Julekrydret Victoria-svampkake. En opptatt av den stadig populære kaken som er synonymt med bakervarer i Storbritannia. Denne oppskriften har en nydelig, varm, jul-y-smak som vi garantert vil appellere til nesten alles søte tann.
