Chiles rellenos gryterett med malt biff. Diana Rattray
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 50 minutter
- Utbytte: 1 gryterett (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 600 | kalorier |
| 37g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 45g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 gryterett (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 600 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 37g | 48% |
| Mettet fett 18g | 89% |
| Kolesterol 284 mg | 95% |
| Natrium 1240 mg | 54% |
| Totalt karbohydrat 21g | 7% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 583 mg | 45% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne trøstende chilen rellenos gryteoppskriften er laget med egg, grønn chili og malt biff. Det er et velsmakende måltid med en rett, perfekt med en salat hver natt i uken.
ingredienser
- 1 pund magert biff
- 1/2 kopp hakket løk
- 1 ts salt (delt)
- 1/2 ts nykvernet svart pepper (delt)
- 2 til 3 bokser (4 gram hver) hele grønne chiles, kuttet i to på langs (frøet)
- 1 1/2 kopp strimlet cheddarost eller meksikansk osteblanding
- 1 1/2 kopp melk
- 1/4 kopp altmel
- 4 store egg
- Strikk varm paprika saus (eller etter smak)
Trinn for å gjøre det
Varm stekeovnen til 350 F. Smør lett en 11-til-7-tommers ildfast form eller en grunt 2-liters bakerett.
I et tungt stekepanne på middels varme, koker du kjøttdeig og løk til oksekjøttet er brunet og ikke lenger rosa og løken er gjennomskinnelig. Tøm godt. Dryss biff med halvparten av saltet og pepper.
Legg halvparten av den drenerte og halverte (eller terningen) chilipeppene i den tilberedte ildfast formen.
Dryss osten over chilipeppene og topp den deretter med den malte storfekjøttblandingen.
Arranger de resterende chiliene over den malte biffblandingen.
I en miksebolle kombiner du melk, mel, salt, pepper, egg og flere streker varm paprika saus. Pisk til den er jevn.
Hell eggeblandingen over kjøtt og chileblanding.
Stek i 45 til 50 minutter, eller til en kniv som er satt inn i midten kommer rent ut.
La gryteretten avkjøles i 5 minutter før servering.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- hovedrett
- meksikansk
- tilbake til skolen
