Granen
- Totalt: 85 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 454 | kalorier |
| 14g | fett |
| 50g | karbohydrater |
| 33g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 454 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 18% |
| Mettet fett 5g | 27% |
| Kolesterol 221 mg | 74% |
| Natrium 763 mg | 33% |
| Totalt karbohydrat 50g | 18% |
| Kostholdsfibre 7g | 27% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 169 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse kålrullene er fylt med malt biff og ris og bakes til perfeksjon med en tangy tomatsaus.
Kålruller er en favoritt komfortmat, en rett som kan reserveres til spesielle anledninger. Denne oppskriften på utstoppede kålruller er en veldig populær oppskrift.
Her er en metode for å myke opp kålbladene som kutter tiden betydelig. Kvelden før du planlegger å lage kålrullene, legg hele kålhodet i fryseren. Ta den ut om morgenen og gi den resten av dagen eller flere timer å tine. Bladene på den tine kålen skreller lett av og er fleksible nok til å stappe uten forkoking nødvendig!
Kjøttet er ikke tilberedt på forhånd, så prøv å bruke veldig magert malt biff for å unngå overflødig fett. Bruk i det minste 85% magert kjøttdeig eller slankere. Hvis du liker kålruller, men ikke liker forarbeidene, kan du prøve denne enkle, utstoppede kålrulleoppskriften.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 hodekål (omtrent et dusin store kålblader)
- For fylling:
- 1 pund malt biff (magert)
- 3/4 kopp ris (kokt)
- 1/2 kopp løk (finhakket)
- 1 stort egg
- 1 1/2 ts salt
- 1 ts pepper
- 1/4 kopp melk
- For sausen:
- 1 (8-unse) tomatsaus
- 1 (14, 5 ounce) tomater (terninger, utrevet)
- 3 ss sukker
- 2 ss eddik
- 1/2 kopp vann
- 2 ss maisstivelse (blandet med 1/4 kopp kaldt vann)
Trinn for å gjøre det
- Server kålruller med kokte poteter eller potetmos. Drypp saus over potetene. For steamgrønnsaker velger du dampede grønne bønner, mais eller brokkoli.
- Alternativ for lavkarbo: Bytt ut risen med steamet blomkålris. Hvis du er ute etter smak av kålrull, men har kort tid, kan du ta en titt på denne "utstoppede" skillet-versjonen, eller denne enkle middagen med langsomt oksekjøtt og kål.
Samle ingredienser.
Granen
Kvelden før du skal lage kålrullene, legg et kålhode i fryseren. Ta den ut neste morgen for å tine i løpet av dagen.
Skrell rundt 12 til 15 store blader av kålhodet. De skal være fleksible nok til å fylle uten å tømme.
Granen
Granen
Varm ovnen til 180 ° C / gass.
For fylling, kombiner kjøttdeig, ris, løk, egg og salt, pepper og melk. Bland godt og del opp i 12 porsjoner.
Granen
Legg en del av okseblandingen på midten av hvert kålblad.
Granen
Rull bladet rundt fyllingen, burritostil.
Granen
Fest rullene med tannpirkere. Plasser rullene i en ildfast form eller ovnsikker nederlandsk ovn.
Granen
For sausen, kombiner tomatsaus, tomater, sukker, eddik og 1/2 kopp vann.
Granen
Hell over kålrullene. Dekk til og stek i forvarmet ovn i ca 1 time.
Granen
Fjern rullene med en spalte skje og kast tannstiftene.
Granen
Legg pannen med juice over middels varme eller overfør saftene til en kasserolle og sett over middels varme; rør maisstivelse og vannblanding i sausen; kok opp og la koke til den er tyknet.
Granen
Server kålrullene med sausen.
Granen
Nyt!
Tips
Oppskriftsvarianter
Oppskriftstagger:
- Tomat
- fylt kål
- biffkålruller
- hovedrett
