Cocktail-hotdogs. Diana Rattray
- Totalt: 6 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 6 timer
- Utbytte: 20 pund
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 214 | kalorier |
| 17g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 20 pund | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 214 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mettet fett 6g | 31% |
| Kolesterol 46 mg | 15% |
| Sodium 610 mg | 27% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle oppskriften med langsom komfyr kombinerer pølser og hjemmelaget grillsaus for en deilig vri på den typiske festmatoppskriften til søte og krydret cocktailwienere. Denne kombinasjonen av mini pølser og tykk og mørk farget pikantsaus er populær på 1970-tallet, og har fremdeles holdt sterk som en lett forrett som alle ser ut til å elske.
Denne oppskriften holder smaksprofilen noe enkel, med fokus på smaken av grillsaus og eliminerer all bruk av krydder. Selvfølgelig kan du bruke din favoritt-flaske grillsaus, men med tanke på hvor enkel denne oppskriften er, er det fornuftig å kontrollere ingrediensene slik at du vet nøyaktig hva som er i parabolen. Du kan bruke skiver med pølser, cocktailfranker eller små smokies. Bare legg det hele i sakte komfyren - alt du trenger å gjøre er å tilby tannpirkere og servietter.
ingredienser
- 4 pund pølser (eller små cocktail-pølser eller lite røkt pølser)
- 1 ss smør (smeltet)
- Valgfritt: 1/2 kopp hakket løk
- 2 ts tilberedt sennep
- 2 ss Worcestershire saus
- 2 ss brunt sukker eller honning
- 1/2 kopp ketchup
- 2 ts eddik
Trinn for å gjøre det
Hvis du bruker vanlige pølser, kan du kutte dem i bittstørrelse. Plasser franker i en crock pot.
Kombiner gjenværende ingredienser i en målekopp eller -bolle og hell over pølser.
Stek på LAV i 3 til 4 timer, eller på høy i 1 til 2 timer.
Server fra crock potten, med temperaturen satt på lav.
Tilleggsoppskrifter
Hvis disse grill cocktailfrankene er hiten til festen, kan det hende du vil legge til noen andre oppskrifter i repertoaret ditt. Neste gang du har gjester over, kan du prøve denne søte og krydret mini pølsene som koker i crock potten, eller lite smokies i en krydret saus. Og som vi alle vet, alt er bedre med bacon - og baconpakkede mini pølser i en lønnsbrun sukkersaus er et bevis på akkurat det.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- forrett
- sør-
- parti
