Granen
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 593 | kalorier |
| 20g | fett |
| 52g | karbohydrater |
| 48g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 593 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 20g | 26% |
| Mettet fett 6g | 30% |
| Kolesterol 316 mg | 105% |
| Sodium 2031 mg | 88% |
| Totalt karbohydrat 52 g | 19% |
| Kostholdsfibre 4g | 15% |
| Protein 48g | |
| Kalsium 298 mg | 23% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Panko-smuler og parmesanost gir et sprøtt, deilig belegg for disse kalkunkotelettene, og det tar bare noen minutter å bake.
Server disse smakfulle kotelettene med en tomatchutney eller favorittdyppa, eller lag et måltid med en ris- eller potetrett og salat. De vil også gi et velsmakende tilskudd til en kastet salat eller Cæsarsalat.
ingredienser
- Salt (etter smak)
- Svart pepper (etter smak)
- 1 til 1 1/4 pund kalkun koteletter (eller tynt kuttet kalkun scallopini)
- 1 1/2 kopp pankosmuler
- 1/2 kopp parmesanost (revet)
- 2 store egg
- 2 store eggehviter
- 1/4 kopp vann
- 2 ss Dijon sennep
- 3/4 kopp altmel
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Varm ovnen til 450 F.
Line en stor bakepanne med folie og spray med nonstick spray (gelérullepanne, bakepanne eller stekepanne).
Granen
Dryss kalkunkotelettene over det hele med salt og pepper.
Granen
Sett opp tre pannebrett eller grunne boller. Legg mel i et brødbrett eller -bolle. I en annen brødbrett eller -bolle, kombiner smuler og parmesanost.
Granen
Pisk sammen egg, eggehviter, vann og Dijon og hell i et annet brett eller en bolle.
Granen
En om gangen, dypp koteletter i melet, dypp deretter i eggeblandingen, mudre deretter i smuleblandingen til de er grundig belagt.
Granen
Anrett kotelettene på den tilberedte bakepannen. Spray kotelettene lett med olivenolje eller rapsoljespray eller drypp smeltet smør.
Granen
Stek koteletter i 10 til 15 minutter, eller lenger hvis kalkunkotelettene dine er tykke. For å være sikker, bruk et øyeblikkelig mattermometer. Temperaturen skal være minst 165 F på et mattermometer satt inn i den tykkeste delen av en kotelett.
Oppskriftstagger:
- Tyrkia
- middag
- sør-
- familiemiddag
