Marian Blazes / The Gran
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: serverer 4
Chimichurri-saus blandet med kremost gir et velsmakende akkompagnement til erfarne kyllingbryst. Kyllingen og kremosten er pakket sammen i et butterdeigsskall og bakt, noe som resulterer i øm, smakfull kylling, kremet saus og en flassende skorpe.
ingredienser
- 4 benfrie kyllingbrysthalver
- 2 ss smør
- 4 gram kremost (myknet)
- 2 ss chimichurri saus
- 1 ark frosset butterdeig (tint)
- 1 egg
- Salt og pepper etter smak
Trinn for å gjøre det
Krydre kyllingbrystene sjenerøst med salt og pepper.
Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Sæt kyllingbrystene i smøret til de er lett brunet på begge sider. Avkjøl kylling i 20 minutter.
Rør chimichurri-sausen inn i kremosten til den er godt blandet.
Rull ut kringlearket til en 14-tommers firkant på en blomstret overflate. Skjær konditor i fire syv tommers firkanter.
Forvarm ovnen til 400 F.
Fordel 2 ss kremostblanding midt på hvert bakverk. Legg et kyllingbryst i hver firkant, på toppen av osten, sentrert i konditoriet.
Pensle kantene på kringlekvadratene med banket egg. Brett hjørnene opp over kyllingen og forsegle kantene helt.
Legg kyllingbrystene, søm siden ned, på et kakeark foret med folie eller pergament. Stekes i 20 til 25 minutter, til bakverket er gyldenbrunt og kyllingen er gjennomstekt. La avkjøle 5 minutter før servering.
Oppskriftstagger:
- Kake
- hovedrett
- fusjon
- bursdager
