S&C Design Studios
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
En sjokolademargarita er en fantastisk måte å nyte sjokolade og tequila i et enkelt glass. Det er en av de mest overbærende margaritasene du kan blande sammen, og denne blandede oppskriften har en litt ekstra dimensjon for å friste smaksløkene dine.
Når det gjelder sjokoladecocktails, gjør tilsetning av komplementære smaker som sitrus det litt mer interessant. Både tequila og appelsinjuice er naturlige følgesvenner til sjokolade. Ved å tilsette bare et snev av appelsin og lime, går det utover å bare drikke pigget sjokolade.
ingredienser
- 1 kopp is
- 2 gram blanco tequila
- 1 gram sjokoladelikør
- 1 gram krem (eller halvparten og halvparten)
- Sprut appelsinjuice (fersk)
- Plask limesaft (fersk)
- Dash sjokoladebitters
- Pynt: sukker og kakaopulver (for felg)
- Pynt: barbert sjokolade
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Rim et margaritaglass: Begynn med å blande like deler sukker og kakaopulver i en liten tallerken til den blir en jevn brunfarge. Fukt deretter kanten med et stykke sitrusfrukter ved å løpe den rundt kanten. Rull den våte kanten i kakaosukkeret for å få et jevnt strøk hele veien rundt. Trykk på overflødig.
Tilsett is, tequila, sjokoladlikør, krem og bitt i en blender. Klem i en sprut hver av appelsin- og limesaft.
Bland inn til den er glatt.
Hell i det tilberedte glasset.
Topp med sjokoladespon.
Server og nyt!
Tips
- Fem eller seks isstørrelser i gjennomsnitt tilsvarer 1 kopp is. Legg til disse først for å sikre at blenderbladene hakker dem raskt opp. For sjokoladeslikøren kan du nyte den kremigste og mest sjokoladete ånden du kan finne. Godiva, Dorda og Mozart er noen få merkevarer som er verdt å utforske. Mørk crème de cacao, som den fra Bols, er også et utmerket valg. Å legge sitrusjuicer er like enkelt som å presse halvparten av frukten i blanderen. Ikke klem hele appelsinen, for det kan føre til en unse eller mer; bare en kort klemme vil gjøre det med mindre du lager to margaritas samtidig.
Oppskriftsvarianter
- Denne margaritaen kan også ristes ved hjelp av de samme ingrediensene, bortsett fra isen. Det er imidlertid best når det serveres på steinene. Legg sjokolade virvler til glasset. For å gjøre dette, legg det rimmede margaritaglasset i fryseren i noen minutter slik at det blir fint og frostig. Ta den ut og surr sjokoladesirup inni, og legg den deretter tilbake i fryseren mens du blander drikken. Glasset ditt vil være kaldt og virvlingen vil suspendere på sidene og sakte smelte i drinken. En kremet hvit sjokoladeslikør (Mozart og Godiva tilbyr en) vil gjøre underverker her fordi den spiller fint mot kalk. Iskrem og kremlikør (f.eks. irsk krem, RumChata) er gode alternativer til kremen. For iskremalternativet, tilsett en øse og bruk halvparten av isbitene (omtrent 3 eller 4 er perfekt). Kremlikører kan ganske enkelt helles med den samme 1-ounce måling.
Hvor sterk er en sjokolade Margarita?
De fleste frosne cocktailer er lavisolerte drinker på grunn av all isen. Sjokolademargaritaen er intet unntak. Alkoholinnholdet skal være rundt 7 prosent ABV (14 bevis), og falle rett mellom øl og vin.
Oppskriftstagger:
- sjokolade
- amerikansk
- sommer
- drikke
