The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: ca 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 264 | kalorier |
| 24g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: ca 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 264 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 24g | 31% |
| Mettet fett 4g | 19% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Sodium 260 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 9g | 31% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Det er noen forskjellige måter å få en jevn og kremet hjemmelaget guacamole, og her er en måte å bruke majones på. Du vil legge merke til at denne oppskriften krever bare en liten mengde majones, bare tre ss, noe som ikke er nok til å endre smaken. Det tilfører bare litt kremet konsistens.
For en vegansk kremet hjemmelaget guacamole, bruk en eggfri vegansk majones. Og sammen med å være ferske, hjemmelagde og enkle å tilberede, er alle ingrediensene i denne guacamole-oppskriften også glutenfri, så dette kan være en glutenfri vegansk oppskrift om nødvendig også.
ingredienser
- 2 modne avokadoer
- 1 ss. lime eller sitronsaft
- 1/2 ts. chilipulver
- 1 ts. varm saus
- 3 ss. majones
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 1/4 ts. salt
- Valgfritt: fersk koriander (hakket)
- Valgfritt: 1 tomat (små terninger)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Legg de modne avokadoene i en mellomstor bolle. Tilsett limesaft eller sitronsaft og mos avokadoen og sitron- eller limesaften sammen med en gaffel til avokadoen er helt glatt. Du kan også bruke en mørtel og en pestle til dette hvis du tilfeldigvis har en.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Bland inn chilipulveret, varm saus, majones, hakket hvitløk og saltet. Rør det hele sammen godt til alt er helt glatt.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Rør inn den ferske hakkede korianten, og når den først er kombinert, rør forsiktig inn den terningkastede tomaten.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tips
- En fin måte å forhindre at avokadoer blir brune er å tømme frukt hele før du skjærer i den. Når frukten er kuttet, kan kjøttet eksponeres for luft i flere timer uten betydelig bruning.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- sidefat
- meksikansk
- 4. juli
