Melk-, fløte- og meieri-cocktailoppskrifter å blande sammen

En saftig melk- eller kremcocktail er en fin godbit av og til, og smaksmulighetene er nesten uendelige. Fra kremet sjokoladecocktails til fruktig dessertmartini, er kremet drikke en glede å nippe til og morsomt å riste opp.

Lage de beste kremede cocktailer

Ikke hver meieri-cocktail er veldig avhengig av melk, fløte eller halvparten. Faktisk bruker mange bare en liten mengde for å tilsette en rik tekstur til drikken.

Det er imidlertid et sett med drikke som er dominert av meieri; den hvite russeren er et perfekt eksempel. Mange av disse serveres over is i et gammeldags glass, en drikkestil ofte referert til som en lowball. I disse kan du bestemme hvilken type meieri du vil helle:

• Krem vil gi en rikholdig drink og brukes ofte i små mengder. Melk vil skape de letteste drikkene, selv om dette vil variere fra hel til skummet melk. Halv og halv er i mellom de to. Det er tross alt en blanding av fløte og melk. Kvisekrem brukes til tider for å produsere de rikeste drikkene eller som topping.

Fersk meieri, alltid

Nøkkelen til enhver melke-cocktail er selvfølgelig friskhet. Følg med på utløpsdatoene, og hvis du er i tvil, kan du gi melken eller kremen din sniff-testen. Hvis noe virker enda litt av, ikke bland det. Surmelk kan ha sine bruksområder i bakingen, men du kaster bort helt god brennevin hvis du hell den i drikken.

Det er også best å servere disse kremede cocktails umiddelbart etter at du har blandet dem. Den kalde drikken skal være ekstra kald, og den varme drikken skal være fin og velsmakende, men ikke skoldet. Du kan også holde dem på den ideelle temperaturen lenger ved å tilpasse glassets temperatur til drikken.

• Melkecocktails

  

  Granen

  Melkecocktails er noe av det enkleste å blande sammen hjemme fordi det allerede er der i kjøleskapet! Mange av disse drikkene bruker melk for sin kremhet og er veldig avhengige av ingrediensen. De er også ganske forskjellige, alt fra lowballs til martini, og de er morsomme å utforske.

  Noen få av disse oppskriftene krever melkeprodukter som soya eller fordampet melk. For det meste vil melken som sitter i kjøleskapet gjøre. Hvis du foretrekker det, kan du gjerne bruke et alternativ som ris, mandel eller cashewmelk. Det kan hende du må gjøre noen justeringer av oppskriften, men de gjør vanligvis en veldig god jobb.

  Melk på berget

  Melk blir ofte funnet i enkle drinker som serveres på steinene. Disse lowballs bruker vanligvis bare en eller to brennevin og er toppet med melk, selv om krem ​​alltid er et alternativ. De er den perfekte tilfeldige drikken når du vil ha noe enkelt, og de lager en fin nattklubb.

  Blant de beste drikkene er den klassiske konjakkmelkpunchen og den sleipe Pete, som blander rug whisky og kaffelikør. Hvis du er i humør for en kaffesmak, kan du prøve sombrero eller tilsette litt cola fizz og blande en Colorado bulldog. Frukt er heller ikke uaktuelt. Banansjokolades blandingen av banshee er en morsom godbit, det samme er de populære nøttene og bærene, som kombinerer Frangelico og Chambord.

  Fancy melkecocktails

  Bartendere elsker å leke med melk når de lager flytende kopier av favorittdesserter. Det er den perfekte ingrediensen som gir en drink som spruter søtheten uten å være for søt.

  En av favorittene blant ynskere melkecocktails er den enkle melken og honningen, som bare krever en flaske benediktin. Dulce de leche, med sin rom, sjokoladelikør og søtet kondensert melk. er et annet populært alternativ.

  Det er også melkeholdige cocktailer for forskjellige årstider. Når høstvindene blåser, vil du for eksempel blande en gresskarfeber med rom- og gresskarlikør. Rundt St. Patrick's Day er det vanskelig å slå shamrock-risteren og den deilige kombinasjonen av kaffe og amaretto-likører.

  Vinterverdige melkecocktails

  Det er en rekke drinker som er perfekte for vinterfester. Mange, som eggnog og Tom og Jerry, er tradisjonelle høytidscocktails. Disse er utmerkede for å dele sesongen med familie og venner. Andre er varme, innbydende og perfekte for en koselig natt ved ilden. Snøhonningen er en av dem, og det er en sann trøst på en kald natt.

  Oppvarmende melk tar tålmodighet og konstant oppmerksomhet. Varm den forsiktig og akkurat nok til at den er dampende. Rør den kontinuerlig og unngå å koke. Hvis melken din havner for varm og begynner å skje, vil smaken være av, så det er ofte best å begynne på nytt.

  Blandede melkedrikker

  Melk er det perfekte tilsetningsstoffet for å lage friske smoothies med eller uten sprit. Dette er morsomme og smakfulle drikker som er perfekte for sommerunderholdning.

  Blant disse er den populære alkoholfrie mango julius og oransje julius. Enten er et godt valg for hele familien, og barna vil elske å være en del av blenderaksjonen! For de voksne er det den fantastiske rombaserte bushwacker, med den fristende blandingen av kokosnøtt, sjokolade og kaffesmaker.

• Kremcocktails

  

  Granen

  Cocktailer laget med krem ​​kan være noe av det tykkeste, rikeste og saftigste du blander sammen i baren.

  For det meste vil oppskriftene si "krem", og du har noen få alternativer, inkludert en lett krem ​​eller halv og en halv. De tunge kremene er ofte, vel, for tunge. Noen få vil imidlertid foreslå en bestemt kremstil.

  Populære kremcocktails

  Kremcocktails inkluderer noen av de beste drikkene som er laget. Hvis du leter etter en sikker vinner som har gledet godt av drikkevarene i mange år, vil noen av disse oppskriftene gjøre susen:

  • Brandy Alexander: Brandy og sjokoladelikørFriar Tuck nr. 1: Frangelico og sjokoladelikør Gresshopper: Sjokolade- og myntelikereNew Orleans Fizz: Gin, sitrus, egg og fleurs d'orange Nutty Irishman: Frangelico og irsk kremOrgasme Cocktail: Kaffe, amaretto og irsk kremlikørPeppermynte Patty: Peppermynte snaps og sjokolade likør Hvit russisk: Vodka og kaffelikør

  Fancy Cream Cocktails

  Skulle en dekadent og unik dessertcocktail være på tankene dine, er det en oppskrift som er perfekt for deg. Blant de mest fristende er den hvite chocolatini, mørke og fluffy og snakkende apen, som hver har minst et snev av sjokolade og er fine og lette. For noe litt mer koselig kan du prøve Barbary Coast, en interessant blanding av gin, rum, skotsk og sjokoladelikør.

  For en unik kombinasjon av smaker med krem, kan du prøve en av disse oppskriftene:

  • Angel's Delight: Gin, triple sec og grenadineSilk Strømpe: Tequila, Chambord, sjokoladelikør Bryllupskake: Gin, amaretto, appelsin og ananasjuice

  Cream on the Rocks

  Mange av disse lavballene kan lages med melk eller fløte. De er blant de enkleste drikkene du kan blande sammen, og det er et stort utvalg av smaker å velge mellom.

  • Kaffelikere er ganske populære og gjør seg gjeldende i den vodkabaserte skitne fuglen og konjakkbaserte skitne hvite moren. Tilsett en ingrediens eller to, og du kan ha en Smith & Kearns eller en ristet mandel. Sjokolade er heller ikke fremmed for denne stilen. Gi den strålende blå frostskitten en smak med din favoritttequila eller gå ut med den morsomme Snickertini. I humør til mynte? Bland irsk whisky med crème de menthe for en irsk øyne. På den fruktigere siden kan du prøve den oransje-melon-ananas-kombinasjonen av vampyrens kyss. For noe litt mindre involvert, er den fersken-oransje av den hvite nellikeren en fryd.

  Kremete skyttere

  Det er også noen få festbilder som krever en krem ​​av kremen. Mens noen skyttere overlater mye å være ønsket når det kommer til smak, er disse faktisk veldig gode. Kanskje bare litt for bra!

  • Candy Corn: Galliano og curaçao Gresshopper: Sjokolade- og myntlikører Peppermynte Patty: Sjokoladelikør og peppermyntsnaps

• Tunge eller doble kremcocktails

  

  Kris Timken / Photodisc / Getty Images

  Tung krem ​​brukes til å lage superrike cocktailer eller som topping i glasset. Disse oppskriftene er morsomme å blande sammen og nesten over toppen i den deilige skalaen.

  Fersken skomakeren er en av dem, med sin enkle blanding av ferskenvodka og hasselnøttlikør. Det rosa ekornet er en annen fruktig godbit som har litt av en vintage cocktailfølelse.

  Noen drinker er koselige herligheter for de kalde vinterkveldene. Hvis du er i humør for varm sjokolade, kan du prøve den varme kakaoen fra Hennessy med Cognac.

  Tilsett en frisk kremfløte

  En morsom vri til krem ​​finnes i kaféen Brasileiro-oppskriften. Kremen er tilsatt vanilje og brukes som en flottør for å toppe kaffekokken. Aromatiske kremer er enkle å lage og kan brukes i mange andre drinker, spesielt som et alternativ til en pisket krem ​​pålegg i varm sjokolade og kaffedrikke.

  For å smake krem, begynn med tung krem ​​fordi det er best for pisking. Tilsett din smaksstoffer som du velger, og pisk den til alt er blandet.

  Kremer kan smaksettes med nesten hvilken som helst ingrediens i baren og mange på kjøkkenet ditt.

  • Legg til en dash vaniljeekstrakt eller et annet smaksekstrakt som mandel eller peppermynte. Bruk de smaksatte likørene i baren din for å tilpasse fløtesmaken. Til å begynne med er det bare en strek, fordi du alltid kan legge til mer om nødvendig.

• Halv og halv cocktailer

  

  Granen

  Noen drikkeoppskrifter kaller spesielt for halvparten og halvparten. Tradisjonelt er det halvparten krem ​​og halv melk, selv om moderne standarder ikke holder seg til dette eksakte forholdet. Halvparten og halvparten gir drinker som melk ikke kan gi en rikdom, men den er lettere enn selv de letteste kremene, så det er en perfekt balanse.

  Fancy halv og halv cocktailer

  Deilige og fristende, halv og en halv cocktails er perfekt til dessert. Du trenger kanskje ikke engang mat til kurset fordi disse drinkene vil ta seg av alt.

  For eksempel er det flytende på sky 9 en interessant blanding av kremvodka og jordbærlikør. I kontrast blander titelen med retroenglene sjokolade og maraschino-likører.

  Sjokolade dukker opp igjen i oppskrifter som den ferievære godteri og høytidsbeholderen. Og mens den krydret gresskarcoctailen er perfekt for høstens gresskartrang, er sjokolademargaritaen en fryd hele året.

  Tilfeldig halv- og halvdrink

  I likhet med melke- og fløtdrikkene på steinene, er halv og en halv lowballs bra for en hyggelig, uformell drink. Faktisk kan du til og med finne at halvparten og halvparten er det beste alternativet for mange av de andre oppskriftene fordi det er en fin balanse mellom de to elementene og skaper spektakulære drinker.

  • Creamsicle: Vanilje eller pisket vodka, trippel sek og appelsinjuiceVelvet Hammer: Cointreau og Tia MariaVirgin Miami Vice: En blanding av ananas- og limejuice, kokosnøttkrem, jordbærpuré

• Kremlikører

  

  Foto fra RumChata Likør

  La oss ta en kort titt på kremlikører mens vi handler om krem. Det finnes en rekke alternativer, og dette er bare en prøve på hva du kan finne i vinmonopol. De fleste cocktailoppskrifter vil spesifisere et merke (eller stil, som for irsk krem) som skal brukes.

  • Amarula Cream: En kremet likør laget med den eksotiske marula trefrukten. Den brukes i cocktailer som Amarula & Eve og den rosa elefanten. Irsk kremlikør: Irsk krem ​​brukes i en hvilken som helst bar i utallige drikkeoppskrifter. Selv om Baileys er det mest kjente merket, gjør deg selv en tjeneste og utforske alle alternativene. RumChata Cream Likør: En av de nyeste kremlikørere, RumChata tok raskt over denne kategorien da den ble utgitt. Hell den i en hvilken som helst drink som krever en kremlikør og nyt! Tequila Rose: Denne rosa, jordbærsmakslikøren har eksistert i lang tid. Det er morsomt å blande seg i drinker som den svarte roseskytteren og jordbærkyss.

  Rumkrem

  Du kan komme over noen oppskrifter som krever "romkrem", for eksempel voodoo-skytteren. Dette er ganske enkelt en kremlikør med en rombas. Det finnes en rekke alternativer, inkludert Cruzan Rum Cream, Trés Leches, Rumchata, Sangsters Original Jamaica Rum Crema og El Dorado Rum Cream.