Slow cooker biffgulash med rømme og nudler. Diana Rattray
- Totalt: 7 timer 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 7 timer
- Utbytte: 4 porsjoner
Denne oksegulasken med crock pot er en klassisk kombinasjon av storfekjøtt og paprika, med tilsetning av tomatpuré, rømme og litt mel for å tykne væskene.
Det er mange varianter av en klassisk ungarsk goulash, men de fleste er laget med tilsetning av paprika. Tomater eller tomatpuré er relativt moderne tilsetninger.
Hvis du vil ha en gulash med grønnsaker og noen andre ingrediensideer, kan du se tipsene og variantene.
ingredienser
- 1 til 1 1/2 kilo oksestuingkjøtt eller mager chuckbiff (kuttet i en tommers terning)
- 1 kopp løk (hakket)
- 2 små fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 ts kosher salt
- 1/2 ts svart pepper (nykvernet)
- 1/2 kopp vann eller storfekjøtt
- 2 ss tomatpuré
- 2 ss søt paprika
- 2 ss altmel
- 1/4 kopp vann eller storfebestand
- 1/4 kopp rømme
- varme kokte smørede nudler
- Pynt: valmuefrø
Trinn for å gjøre det
- Tilsett 1/2 kopp terninger gulrøtter i okseblandingen. Tilsett 1/2 kopp skiver selleri i okseblandingen. Tilsett 1/4 kopp terninger paprika i okseblandingen. Legg 1/2 teskje karvefrø og 1 laurbærblad. Gi rømme om ønskelig.
- Tomat
- hovedrett
- oss regionale
- crock pot
Legg storfekjøttet i sakte komfyr sammen med hakket løk og hvitløk.
Dryss okseblandingen med kosher salt og nykvernet svart pepper.
I en skål kan du kombinere 1/2 kopp med lager eller vann, tomatpuré og paprika; rør eller visp til blanding. Hell over okseblandingen.
Dekk til og stek på LAV i 7 til 9 timer.
Kombiner mel, vann og rømme; rør inn i kjøttblandingen.
Stek, avdekket, på HØY i omtrent 10 minutter eller til de er litt tykke.
Server med smørede nudler. Kast eventuelt nudlene med valmuefrø.
Tips og variasjoner
Du kommer kanskje også til å like
Slow Cooker Svinekjøtt Goulash Med surkål
Stovetop Beef Goulash med tomater og paprika
Easy Slow Cooker Beef Goulash
Oppskriftstagger:
