The Spruce / Molly Watson
Du har akkurat hentet hjem en vakker haug med kirsebær fra gårdsstanden, og kan ikke vente med å lage bestemors kirsebærpai. Men først må du pit alle disse kirsebærene - og du eier ikke en pitter! Ingen bekymringer, det er to idiotsikre metoder du kan bruke for å kvitte deg med kirsebærene fra gropene deres.
De to teknikkene - vri-metoden og poke-metoden - er like enkle måter å pitche kirsebær uten kirsebærpitter. Hver teknikk krever sitt eget verktøy, hvorav mange allerede har i kjøkkenskuffen.
Se nå: 2 enkle måter å Pit Cherries
Sørg for å velge friske, modne kirsebær. Skyll dem med kaldt vann, klapp dem tørre og fjern stilkene. Hvis du har mye kirsebær, er dette en god aktivitet å gjøre med en partner eller to. Hvis du gjør dette på egen hånd, må du være forberedt på at det tar litt tid. Husk også at kirsebærene er saftige og at juice juice flekker. Et skjærematte satt over skjærebrettet ditt sparer mange tid på opprydding siden du bare kan kaste den i oppvaskmaskinen.
Twist-metoden
The Spruce / Molly Watson
Denne metoden krever noe tynt som du kan sette inn i kirsebæret og deretter vri for å fjerne gropen. Gode alternativer er en tannpirker, et bundet binders, hårnål, hummerplukk eller en oransje metallpinne (brukt til manikyr). Sett inn hvilket verktøy du velger i kirsebærstengelen. Du skal føle at det rammet gropen. Vri deretter redskapet rundt gropen og pop det ut.
Det vil ta deg noen kirsebær for å få en følelse av det. Vær tålmodig, eksperimenter litt for å finne verktøyet og den kronglete bevegelsen som fungerer best for deg, og ikke bekymre deg for det rotete rotet til de første kirsebærene - de vil fortsatt smake godt.
Poke-metoden
The Spruce / Molly Watson
Med vrimetoden gjør du selvfølgelig noen pirking, men når du ser hvordan denne teknikken fungerer, vil du forstå hvorfor den heter poke-metoden. For denne prosedyren, trenger du et wienerbrødspiss, halm eller spisepinne.
Sett inn hvilket verktøy du har valgt i stammen på kirsebæren, og skyv det gjennom til gropen kommer ut fra den andre siden. I en perfekt verden slo spissen eller strået gropene og skyver dem klar gjennom.
Et tynnere kondisjonstips fungerer best, siden tykkere kondisjonstips, sugerør og spisepinner ender opp med å ta en god del frukt sammen med gropen. Imidlertid trenger du å være litt mer oppmerksom og faktisk slå gropen på vei gjennom når du bruker en tynn spiss.
Ved hjelp av pitted Cherries
The Spruce / Molly Watson
Uansett hvilken metode du har valgt, når du har fullført ett kirsebær, kast kallen og gjenta med den gjenværende frukten til du er ferdig.
Nå er du klar til å innlemme kirsebærene i en bakt vare, kaste dem i smoothies, lage brandede kirsebær eller syltede kirsebær, eller server dem på noen annen måte enn utelukket (grove kirsebær er litt rotete å spise på den måten).
Å pitte kirsebær er også en god idé når du er heldig nok til å ha for mange kirsebær til å bruke omgående. Bruk en av metodene, pit igjen kirsebærene og frys dem til bruk i oppskrifter senere.
