Granen
- Totalt: 9 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 9 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 695 | kalorier |
| 29g | fett |
| 43g | karbohydrater |
| 62g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 695 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 29g | 37% |
| Mettet fett 12g | 61% |
| Kolesterol 185 mg | 62% |
| Sodium 2446 mg | 106% |
| Totalt karbohydrat 43g | 16% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 62g | |
| Kalsium 168 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ikke la deg skremme av forberedelsestiden på denne lapskausen. Det er raskt å forberede seg og et smykke å lage. Det meste av tiden som kreves er fullstendig hands-off siden arbeidet blir utført av sakte komfyren. Denne gryta er faktisk en du kan forberede kvelden før hvis den timingen fungerer bedre for deg. Bare legg alt i sakte komfyren og sett kjølepotten over natten. Dagen etter, start den på høyt i en time, skru deretter til lav og stek i ytterligere 7 til 9 timer. Når den kjølige kvelden ruller rundt, blir middagen ferdig!
Øl gir smak til en solid oksestuing eller grytestek. Bruk alt øl du liker å drikke (og du kan til og med servere det samme ølet med den ferdige lapskausen). Denne oksestuingen er deilig på egen hånd, servert på toppen av varme smørede nudler eller vanlig ris, eller med en enkel salat og smørret rulle.
ingredienser
- 2 1/2 kg magert oksestuingkjøtt (kuttet i 1-tommers terninger)
- 1 stor løk (hakket)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 3 gulrøtter (kuttet i 1-tommers skiver)
- 2 ribber selleri (kuttet i 1/2-tommers skiver)
- 2 middels poteter (kuttet i 1-tommers terninger)
- 1 kopp øl
- 1 kopp oksekjøtt (eller bruk alt øl og ingen oksekjøtt)
- 1 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 ts oregano
- 2 ss tomatpuré
- 3 ss smeltet smør
- 1/3 kopp altmel
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
I innsatsen til sakte komfyr kombinerer du lapskaus, løk, hvitløk, gulrøtter, selleri, poteter, øl, storfekjøtt, salt, pepper, oregano og tomatpuré.
Granen
Dekk til og stek på LAV i 8 til 10 timer.
Granen
Bland smeltet smør med mel til det dannes en jevn blanding.
Granen
Legg dette i gryta for å tykne det. Smak og juster krydder.
Granen
Vri sakte komfyren til HØY og stek til ønsket tykkelse er oppnådd, omtrent 15 til 20 minutter.
Granen
Server med en gang og nyt.
Tips
- Oppbevar resterende lapskaus i en forseglet beholder i kjøleskapet i 4 til 5 dager. Varm den i mikrobølgeovn eller komfyrtopp. Oksestuingen kan også fryses. Vurder å fryse den i porsjoner av individuelle størrelser for et raskt alternativ for lunsj eller middag. Tine bare lapskausen i kjøleskapet over natten og varm den deretter opp i mikrobølgeovn eller komfyrplate.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- ølbiffstuing
- hovedrett
- amerikansk
