- Matskribent og kokk med mange publiserte oppskrifterLiv i Kuala Lumpur, Malaysia. Administrerte en malaysisk restaurant i London
Erfaring
Dennis Sim er en tidligere skribent for The Spruce. Han elsker god mat og liker å lage mat til familie og venner. Han ble innledet til å lage mat klokken 15 med en leksjon om hvordan man kuttet opp en hel kylling. Han lærte seg kunsten å lage rempa, den krydret pastaen som danner basen for mange sørøstasiatiske retter. Dennis bor for tiden i Kuala Lumpur med kona og to barn.
Dennis pleide å drive en malaysisk restaurant i Belsize Park, en fasjonabel del av London. Han serverte gjester gastronomiske herligheter som satay, curry kylling, char kuay teow eller stekt nudler i Penang-stil.
Han har tilberedt og fotografert oppskrifter for publisering og bidratt til en bok om hvordan du driver en restaurant. For øyeblikket bruker han mye av tiden sin på å tilberede ikke-oppstyr retter, for det meste fra Sørøst-Asia, for familien.
utdanning
Dennis Sim lærte å lage mat som tenåring.
Ekspertise: Malaysisk mat, Sørøst-asiatisk mat Tittel: Freelance Food Writer + ChefOm Gran
Spruce, et merke fra Dotdash, er en ny type hjemmeside som tilbyr praktiske tips og inspirasjon fra det virkelige liv for å hjelpe deg med å lage ditt beste hjem. Spruce-familien av merker, inkludert The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets og The Spruce Crafts når samlet 30 millioner mennesker hver måned.
I mer enn 20 år har Dotdash-merker hjulpet folk med å finne svar, løse problemer og bli inspirert. Vi er en av de 20 største utgiverne av innhold på Internett i følge comScore, et ledende målingsselskap på Internett, og når mer enn 30% av den amerikanske befolkningen hver måned. Våre merkevarer har samlet vunnet mer enn 20 bransjepriser alene i løpet av det siste året, og sist ble Dotdash kåret til Årets utgiver av Digiday, en ledende bransjepublikasjon.
