Robert Benson / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: ca 2 kopper (16 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 91 | kalorier |
| 6g | fett |
| 4g | karbohydrater |
| 6g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: ca 2 kopper (16 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 91 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 7% |
| Mettet fett 3g | 14% |
| Kolesterol 23 mg | 8% |
| Natrium 195 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 4g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 18 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne populære sausen brukes ofte til å toppe biff og steke for et ekstra spark med smak. Prøv denne oppskriften neste gang du griller opp litt storfekjøtt. Du vil for øyeblikket bli overrasket over hvor deilig det er.
ingredienser
- 1 10-unse kan biffkonsum
- 1/4 kopp / 60 ml mel
- 1/4 kopp / 60 ml smør
- 1 ss hvitløk (hakket)
- 1 ss sjalottløk (hakket)
- 1 ss biff saus
- 2 ts tørr sennep
- 1/2 ts svart pepper
Trinn for å gjøre det
Smelt smør i en kjele. Kok sjalottløk over middels lav varme i 3 minutter til de ser gjennomskinnelige. Legg hvitløk i pannen og kok i 15 sekunder, akkurat nok til å frigjøre aromaen. Tilsett mel og pepper, og lag en rute. Fortsett å lage mat i omtrent 1 minutt.
Kombiner tørr sennep, biff saus, biff consommé i en egen bolle og hell gradvis i kasserollen med melblanding. Bruk en trådvisp for å holde klumper i sjakk. Ta blandingen til en god småkoke under omrøring til den er godt blandet og godt tyknet. Sausen skal kunne belegge baksiden av en skje.
Fjern fra varmen, la avkjøle i 5 minutter. Server på toppen av eller ved siden av grillet biff og biff.
Oppbevares restsaus i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3 til 4 dager etter tilberedning. Varm opp igjen før servering.
Oppskriftstagger:
- biff
- amerikansk
- cookout
- saus
