Enkle urter å starte fra frø

Krisana Antharith / EyeEm / Getty Images

Noen urter er så enkle å dyrke, de bør startes fra frø. Å starte fra frø sparer penger og kan fylle ut flekker som virker litt nakne mens andre stauder fyller ut. På gården vår planlegger vi minst et til fem prosent tap av frøplanter siden vi kaster bort de mindre enn perfekte plantene ganske hensynsløst. Dette betyr at vi plantes annenhver uke for å holde tritt med urtebehovet. De rasktvoksende urtene er pålitelige og kan tjene til å erstatte de skadede eller mindre sparsomme urtene i hagen.

Følgende urter er raske til å spire og raske til å vokse. De er relativt kaldtolerante, så det ustyrtelige vårværet vil ikke være like mye av det. Som en ekstra fordel vokser disse urtene raskt nok til at du ofte kan få høsthøst av dem. Selv om de kanskje ikke vokser til full høyde, vil du kunne høste ekstra stiklinger før frosten treffer.

• dill

  

  Maria Mosolova / Stockbyte / Getty Images

  Dill har ikke noe imot den kalde, våte bakken tidlig på våren. Den kommer raskt opp og kan brukes så snart det er nok til å trimme av.

  En populær variant, kalt Fern Leaf Dill, dyrker en stor mengde blad før det begynner å blomstre. Det er en fin måte å bygge opp en forsyning med dill til lavsesongen.

  Fordi det går til frø ganske raskt, kan det hende at du har noe ny dill allerede i vekst. Så snart du rydder bort høstens rusk i hagen, vil du ofte finne noen nye dillfrøplanter som pirrer hodet opp.

  Dill lyser opp mange retter, spesielt velkomne om vinteren når vi spiser mye tyngre måltider. Prøv å lage Dilly Green Beans, med den ekstra dillen.

• cilantro

  

  kunst på sitt beste! / Getty Images

  Koriander er et must for enhver krydret rett, og den gir en to for en høst av både bladene som koriander og frøene som koriander. Du kan dyrke koriander tidlig på sesongen, og la den gå til frø. La så frøene vokse og få en ny høst rett gjennom høsten til snøen flyr.

  Koriander som du høster om høsten ser ut til å være søtere og mer fulle av smak. Vi tilskriver dette at anlegget er under mye mindre belastning i det kjølige været (koriander virkelig ikke liker varme og vil boltre seg umiddelbart i løpet av en varmebølge).

  Du må kanskje høste korianderen din når den er mye kortere enn du er vant til. Ingen bekymringer: Bare snip av de kortere stilkene og kos deg!

  Koriander er lett nok til å vokse også innendørs. Alt det trenger er lys nok. Det kan dyrkes under et enkelt vokse lys med stor suksess.

• Sitronbalsam

  

  Bondekona

  Sitronmelisse, i å være i myntefamilien, lever sikkert opp til mynteomdømme for å være hardfør og fruktbar. Ingenting skiller seg mer ut i en høsthage enn en frodig beplantning av sitronmelisse, og ser konge mot alle de falmede fargene i hagen. Noen ganger ser det ut til at gartneren har plantet en frisk plante!

  Sitronmelisse vokser virkelig godt når den ikke har varmestress. Det er rimelig å trimme sitronmelisse tilbake når du tar hagen fra hverandre for høsten, la den gro igjen til en frost er spådd, og deretter kutte den en gang til.

• basilikum

  

  Johnnie Davis / Getty Images

  Basilikum passer perfekt for denne hurtigvoksende listen. Basilikum er veldig tilgivende, og jo mer du skjærer basilikum, jo ​​tykkere og mer vekst, så plant den gjennom sesongen. på gården vår, planter vi den annenhver uke og kutter hele basilikumplanten for høsting. Hvis du har mindre enn en full avling av basilikum, vil du imidlertid nippe av bare bladene du vil bruke, og la den gro igjen.

  Basilikum er følsom for frost, noe som gjør den til den første planten som lider når temperaturen synker, men den vokser også veldig godt innendørs. Denne allsidige urten fryser veldig bra også. Dyr så mye du kan og fryse den i isbitbakker med litt olje for å beholde den grønne fargen.

• borage

  

  Westend61 / Getty Images

  Borage er en prangende urt som gir et fantastisk fokuspunkt for hagen, men det blir ofte oversett for de deilige, bittesmå bladene som kan spises i salater. Fordi den gjenopptas så prolifert, hvis du har borage i hagen, kan du se moderplanten nøye og høste noen av de små frøplantene til frosten kommer. Som mange andre kjøligværsurter har borage en senere vekst uten at sommerens varme styrker styrken.