Gran / Emily Hawkes
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 6-8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 250 | kalorier |
| 12g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6-8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 250 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 16% |
| Mettet fett 7g | 34% |
| Kolesterol 36 mg | 12% |
| Natrium 417 mg | 18% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 393 mg | 30% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ser du etter en enkel ostefondueoppskrift? Dette er en klassisk oppskrift på en enkel ost- og vinfondue med enten sveitsisk eller Gruyere ost og hvitvin. Gruyere er den tradisjonelle nest siste fondueosten, men all slags ost som smelter (det vil si ikke fersk myk ost og ikke hard ost som Romano eller Parmesan), til og med vanlig gammel cheddar eller Monterey Jack vil gi deg en deilig fondue, selv om det er ikke den tradisjonelle måten.
Når det gjelder viner, vil alt som ikke er for søtt gjøre susen. En pinot grigio eller sauvignon blanc skal være lett å finne, eller du kan også hente en Chablis eller en Muscadet. Personlig er jeg ikke tilhenger av å drikke sauvignon blanc, så jeg pleier ikke å lage mat med det heller, og noen mennesker sier at det er sterk duft ikke hører hjemme i en fondue. Men jeg tror også at det også er vanskelig å gå galt når du spiser smeltet ost.
Du vil oppdage at denne enkle fonduen er enklere og med færre ingredienser enn andre mer fancy oppskrifter, men smaker like bra! Ost, vin og litt mel og hvitløk er virkelig alt du trenger! Hvis du trenger å lage denne oppskriften glutenfri, vil det å bruke et glutenfritt mel fungere helt fint.
ingredienser
- 1 1/2 kopp tørr hvitvin
- 2 kopper sveitsisk ost (eller Gruyere, strimlet)
- 1 ts muskatnøtt
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1/4 ts pepper
- 1 ts mel
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Gran / Emily Hawkes
Varm hvitvinen i en kasserolle over middels varme.
Gran / Emily Hawkes
Tilsett sakte gjenværende ingredienser under omrøring for å smelte osten.
Gran / Emily Hawkes
Når osten er smeltet og alle ingrediensene er kombinert, overfør du til en fonduepotte hvis du har en. Hvis du ikke har en fonduepotte, kan en crockpot satt på lav holde fonduen varm, eller bruk en støpejernspannepanne som vil holde seg varm, og advare gjestene dine om ikke å røre den varme pannen.
Gran / Emily Hawkes
Server og nyt!
Gran / Emily Hawkes
Oppskriftstagger:
- vin
- enkel fondue
- sidefat
- amerikansk
